Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Craft Beer Road Trip: Ζυθοποιίες Michigan κατά μήκος του I-94

Craft Beer Road Trip: Ζυθοποιίες Michigan κατά μήκος του I-9428 Ιουνίου 2018

Το Μίτσιγκαν έχει πάνω από 3.000 μίλια ακτογραμμής, περισσότερες από 11.000 εσωτερικές λίμνες, τέσσερις ξεχωριστές εποχές και πάνω από 300 ζυθοποιίες. Το γλυκό νερό προσφέρεται για μερικές από τις καλύτερες μπύρες βιοτεχνίας στη χώρα. Οι ζυθοποιίες του Μίτσιγκαν είναι τόσο ποικίλες όσο οι πόλεις που αποκαλούν σπίτι.

Δεν μπορούμε να σας στείλουμε μπύρα, αλλά μπορούμε να σας στείλουμε το ενημερωτικό μας δελτίο!

Εγγραφείτε τώρα

Δεν θα κοινοποιήσουμε ποτέ τα προσωπικά σας στοιχεία. Δείτε μας πολιτική απορρήτου.





Το Interstate 94 εκτείνεται στο νότιο τμήμα της κάτω χερσονήσου του Μίσιγκαν και είναι γεμάτο με δεκάδες ζυθοποιίες. Μπαίνοντας από την Ιντιάνα στο νοτιοδυτικό Μίσιγκαν, ο αυτοκινητόδρομος περνάει από το νότιο-κεντρικό τμήμα της κάτω χερσονήσου. Ταξιδεύει μέσω του μητροπολιτικού Ντιτρόιτ πριν κατευθυνθεί στην περιοχή αντίχειρα της ανατολικής κατώτερης χερσονήσου. Το ανατολικό άκρο του I-94 βρίσκεται στη Γέφυρα Blue Water, το οποίο μεταφέρει τους ταξιδιώτες πέρα ​​από τον ποταμό St. Clair στο Οντάριο του Καναδά. Μπορεί κανείς να βρει δεκάδες μπύρες σε όλη τη διαδρομή με συγκεντρώσεις στο λιμάνι Benton / St. Οι περιοχές Joseph, Kalamazoo, Jackson και Ann Arbor.

Συσκευάστε τη βαλίτσα σας, πιάστε το αντηλιακό σας (ή μπότες αν είναι Νοέμβριος έως Απρίλιος), βρείτε το ποτό σας και απολαύστε αυτό το επικό ταξίδι μπύρας!



( ΤΑΞΙΔΙ: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )

Michigan Breweries Along I-94: Benton Harbor & St. Joseph

Silver Harbour Brewing Michigan

Το Silver Harbour Brewing βρίσκεται στο St. Joseph, Μίσιγκαν. (Silver Harbour)



Αυτές οι πόλεις βρίσκονται κατά μήκος του ποταμού St. Joseph στο νοτιοδυτικό Μίσιγκαν και διαθέτουν φάρους, το Whirlpool Compass Fountain και το Silver Beach Carousel. Οι λάτρεις της μπύρας έχουν τέσσερα διαφορετικά ζυθοποιεία στην περιοχή για να διαλέξουν: Silver Harbour Brewing Company, North Pier Brewing Company, The Livery και Cravings Bistro & Brew Pub. Οι πρώτες στάσεις είναι ελαφρώς βόρεια του αυτοκινητόδρομου, συγκεντρωμένες κοντά στη λίμνη Μίσιγκαν.

Οι λαοί στο Silver Harbour Brewing Company στο κέντρο του Αγίου Ιωσήφ τιμή και αντικατοπτρίζει την τοπική κοινότητα που αγαπούν. Από ξυλεία ξυλείας για τραπέζια έως ετικέτες μπύρας με σκηνές από το Silver Beach ή τοπικά προϊόντα, επιδιώκουν να γιορτάσουν ό, τι έχει να προσφέρει η κοινότητά τους και να προσφέρει κάτι για όλους. Ο ιδιοκτήτης Mike Gross λέει, «Προσφέρουμε πολλές διασκεδαστικές επιλογές για έναν πρωτοπόρο μπύρα. Θα ξεκινήσω με ένα δείγμα μερικών από τις πιο δημοφιλείς μπύρες μας όπως το So Heffen Good, το Ginger the Blonde ή το Sunrise Breakfast Stout. ' Υπάρχει επίσης κάτι για τον πιο έμπειρο ποτό μπύρας: Η Gross συνιστά το ShipFaced, ένα 12,6% ABV Αγγλικό κρασί κριθαριού , η οποία έχει κερδίσει τρία χρυσά μετάλλια: το Παγκόσμιο Κύπελλο Μπύρας 2018, το Great American Beer Fest 2017 και το 2017 U.S. Beer Open.

North Pier Brewing Company βρίσκεται μεταξύ της 13ης και της 14ης τρύπας του γηπέδου γκολφ Harbour Shores στη βόρεια πλευρά του λιμανιού Benton, σε απόσταση μικρότερη από 3,2χλμ. από τη λίμνη Μίσιγκαν. Ο ιδιοκτήτης Jay Fettig λέει, 'Μπορείτε να καθίσετε στο αίθριο που είναι φιλικό προς τα σκυλιά, να πιείτε μπύρες εμπνευσμένες από την Ευρώπη, να φάτε και να απολαύσετε ένα καλοκαίρι στο νοτιοδυτικό Μίσιγκαν.'

Συστήνει το Oh My Guava, ένα ροζ γκουάβα kolsch. «Παίρνουμε κλασικό γερμανικό στιλ και συσκευάζουμε γεμάτο ροζ γκουάβα για να προσφέρουμε μια έκρηξη φρουτώδους καλοσύνης στη μύτη, διατηρώντας παράλληλα το τραγανό, καθαρό φινίρισμα του παραδοσιακού ελαφριού σώματος Kolsch.» Οι λάτρεις του λυκίσκου θα απολαύσουν το Springtooth, ένα διπλό IPA αγροικίας.

North Pier Brewing Michigan

Η North Pier Brewing Co. απέχει 3,2χλμ. Από τη λίμνη Μίσιγκαν. (North Pier Brewing)

Πάνω από έναν αιώνα, ένα κτίριο στο κέντρο της πόλης Benton Harbour ξεκίνησε τη ζωή του ως άλογο. Σήμερα το κτίριο στεγάζει Το Livery , ένα ζυθοποιείο με πάνω από δώδεκα βρύσες, έναν υπαίθριο κήπο bier και ένα μενού γεμάτο με τοπικά τρόφιμα. Μπορείτε να απολαύσετε ζωντανή ψυχαγωγία τα σαββατοκύριακα και περιστασιακά τις καθημερινές.

Το Cravings Bistro & Brew Pub βρίσκεται νοτιοανατολικά του λιμανιού Benton κοντά στην έξοδο 29, I-94 και προσφέρει ένα πλήρες μενού για δείπνο και ένα μπαρ που περιλαμβάνει βρύσες επισκεπτών από άλλες ζυθοποιίες και μερικές εγχώριες ζυθοποιίες. Ο Brewer Patrick Glenn λέει, 'Ο εκτελεστικός σεφ / ιδιοκτήτης μας, Eduardo, δημιούργησε ένα υπέροχο μενού με φαγητό στο μπαρ και εκλεκτά εδέσματα που σερβίρονται τόσο στην τραπεζαρία είτε στο χώρο του μπαρ.'

Για νεότερους πότες μπύρας, η Glenn συνιστά White Lace. Είναι μια ήπια ξανθιά που έχει σχεδιαστεί για εγχώριους πότες μπύρας που θέλουν να ξεχωρίζουν χωρίς να κατακλύζονται από γεύσεις, πικρία ή απόγνωση. «Έχω δελεάσει πολλούς εγχώριους πότες μπύρας από τη λευκή δαντέλα», λέει.

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Ο οδηγός σας για τις ζυθοποιίες και μπύρες του Michigan )

Michigan Breweries Along I-94: Kalamazoo

Ναι, το όνομα της πόλης έχει χρησιμοποιηθεί σε τραγούδια από το Glenn Miller's '(I got a Gal In) Kalamazoo' έως το 'Kalamazoo' του Primus. Αλλά υπάρχουν περισσότερα σε αυτήν την πόλη από μερικά τραγούδια.

Η πρώτη στάση στην περιοχή Kalamazoo είναι η Texas Corners Brewing Company, νοτιοδυτικά της πόλης στο Τέξας, κοντά στην έξοδο I-94 72. Το brewpub που ανήκει στην οικογένεια και λειτουργεί είναι σε μια ιστορική εκκλησία ηλικίας άνω των 100 ετών. «Η φιλοσοφία μας είναι ότι η χειροποίητη μπύρα αξίζει χειροτεχνία. Εστιάζουμε λοιπόν στο να κάνουμε και τα δύο καλά », λέει ο γενικός διευθυντής Andrew Schultz. Η οικογένεια του Schultz διοργανώνει ένα αγρόκτημα φρούτων τρίτης γενιάς σε απόσταση μικρότερη των 5 μιλίων από το Texas Corners, το οποίο ο Schultz θεωρεί ότι τους οδηγεί στον κόσμο της βιοτεχνίας.

ένα καλά Μίτσιγκαν παρασκευής

Το One Well Brewing βρίσκεται στο νοτιοανατολικό Καλαμαζού του Μίσιγκαν. (One Well Brewing)

Λέει, «Όλο το χρόνο υπάρχουν τρεις επιλογές μπύρας και δύο χειροποίητων μηλίτη, με άλλες μπύρες να περιστρέφονται εποχιακά. Το Tan Lager του Farmer είναι ιδανικό για ένα νέο ποτό. Είναι εύκολο να πιει, χρησιμοποιεί γλυκό καλαμπόκι που καλλιεργείται στο αγρόκτημά μας και δεν κατασκευάζουν πολλές μπύρες βιοτεχνίας στο Μίσιγκαν. Για προχωρημένους πότες, θα συνιστούσα οποιαδήποτε από τις μικρές μας μπύρες φρούτων. Καθ 'όλη τη διάρκεια της συγκομιδής, χρησιμοποιούμε προϊόντα που καλλιεργούνται στο αγρόκτημά μας για να φτιάξουμε μικρές μπύρες φρούτων περιορισμένης έκδοσης, όπως μια φράουλα Rhubarb Ale, Peach Saison, Raspberry Ale και πολλά άλλα. '

One Well Brewing βρίσκεται στο νοτιοανατολικό Καλαμαζού κοντά στο περιφερειακό αεροδρόμιο. Ο ζυθοποιός Chris O'Neill λέει, 'Το [One Well] παράγει χειροποίητες μπύρες και παρέχει ένα μέρος για ομοφυλόφιλους ανθρώπους να μοιράζονται ιδέες, τέχνη και πολιτισμό.' Η φιλική προς την οικογένεια παμπ, η οποία μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερα από 300 άτομα, παρέχει χώρο για παιδιά, περισσότερα από 250 επιτραπέζια παιχνίδια, 11 μηχανήματα φλίπερ, βελάκια και πολλά παιχνίδια arcade. Το One Well έχει πάνω από 20 βρύσες με οκτώ βασικές μπύρες και περίπου 10 περιστρεφόμενες μπύρες. Η O'Neill προτείνει τις μπύρες με την επωνυμία Xalapa, που πήρε το όνομά της από την περιοχή στο Μεξικό όπου προήλθε το jalapeños. «Είναι μια ξανθιά Jalapeño που έχει όλη τη γεύση και τη μύτη του πιπεριού αλλά δεν έχει μπαχαρικά», λέει.

( ΤΑΞΙΔΙ: Farm Breweries για επίσκεψη αυτό το καλοκαίρι )

Ακριβώς νότια του κέντρου, Brite Eyes Brewing Company τιμολογείται ως το μικρότερο ζυθοποιείο στο Kalamazoo. Το Brite Eyes παρασκευάζει την μπύρα του ένα βαρέλι τη φορά και προσφέρει πλήρες μενού πρωινού και μεσημεριανού γεύματος.

Το Downtown Kalamazoo διαθέτει οκτώ ζυθοποιίες, το καθένα προσφέρει κάτι μοναδικό για τους λάτρεις της μπύρας. Το Arcadia Brewing Company, που προέρχεται από το Battle Creek, έχει επικεντρωθεί στη βρετανική μπύρα εμπνευσμένη για περισσότερο από δύο δεκαετίες. Η τοποθεσία τους στο Kalamazoo παρέχει στους καγιάκ και τους κανό τους την ευκαιρία να έχουν άμεση πρόσβαση στην υπαίθρια μπιραρία.

Κανένα άρθρο σχετικά με τις ζυθοποιίες του Michigan δεν θα ήταν πλήρες χωρίς να αναφερθεί Ζυθοποιείο Bell's . Η Bell's λειτουργεί για πάνω από τρεις δεκαετίες και Two Hearted Ale IPA , Η Hopslam και η καλοκαιρινή μπύρα σίτου Oberon είναι από τις πιο δημοφιλείς μπύρες τους. Οι Oberon Days και Oberon Crawls ξεπήδησαν γύρω από το κράτος. Είναι ευπρόσδεκτοι με τόση φιγούρα όσο το άνοιγμα του μπέιζμπολ. Μπορείτε επίσης να βρείτε αποκλειστικές εφάπαξ μπύρες στο Bell's Eccentric Cafe στο κέντρο του Καλαμαζού.

Ενώ βρίσκεστε στο κέντρο του Καλαμαζού, μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τον 5χρονο Η παρασκευή BiggDogg του Gonzo . Οι νεότεροι πότες μπύρας μπορεί να δοκιμάσουν το Nice Breaker, μια κρέμα μπύρας φτιαγμένη με νιφάδες καλαμποκιού και κόλιανδρο, ή ένα Pallet Envy, μια μπίρα σιταριού παρόμοια με ένα hefeweizen. Οι λάτρεις του λυκίσκου θα θέλουν να δοκιμάσουν το New England Style IPA Order 66. Και οι δυνατοί θαυμαστές θα απολαύσουν το Shoddy Lock Stout ή το Nature of Evil Imperial Stout. Ρωτήστε τον μπάρμαν σας για τις σπεσιαλιτέ 'Black Box' που παρασκευάζονται στο αρχικό σύστημα homebrew ενός βαρελιού Gonzo.

Δείτε επίσης το Tibbs Brewing Company και Rupert's Brew House nanobreweries στο κέντρο της πόλης, το τελευταίο από τα οποία προσφέρει υπέροχη μπύρα και πολλές ευκαιρίες για να ακούσετε ζωντανή μουσική. Brewyard Brewing Company , στο βόρειο άκρο του κέντρου της περιοχής, πουλάει την μπύρα της σε κουτιά ή σε βρύση. Απολαύστε μια σειρά από μπύρες από το Margarita Key, έναν βασικό ασβέστη και κρέμα πορτοκαλιού, και το ιρλανδικό κόκκινο Sour του Molly Malone.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε το Τελική εταιρεία παρασκευής βαρύτητας στο κέντρο της περιοχής. Άρχισε να λειτουργεί στο Decatur του Μίσιγκαν και άνοιξε μια δεύτερη τοποθεσία στο Kalamazoo τον Δεκέμβριο του 2017. Ο Kevin και ο Michael Christensen είναι ο πατέρας-γιος της ομάδας πίσω από το Final Gravity. Συνιστούν το Corn Creamer «που είναι η ελαφριά, αναζωογονητική κρέμα καλαμποκιού. Είναι [σχεδιαστεί] περισσότερο προς το πρώτο βήμα των ποτών της ζυθοποιίας μακρο στον κόσμο της βιοτεχνίας μπύρας. '

Άνοιξε στο κέντρο του την ημέρα του Αγίου Πατρικίου το 1996, Olde Peninsula Brewpub & Restaurant είναι το παλαιότερο ζυθοποιείο του Καλαμαζού. Ο ιδιοκτήτης Steve Blinn είναι δικαίως υπερήφανος για τη μακροζωία αυτού του βασικού αστικού κέντρου. Λέει ότι υπάρχει κάτι για να καλωσορίσω όλους τους πότες μπύρας. 'Έχουμε μια ποικιλία IPA, συμπεριλαμβανομένου ενός IPA ανανά, ενός φτιαγμένου από πεπόνι, ενός με μάνγκο και πιπεριές φαντασμάτων ... μια μπύρα καφέ, Cuckoo 4 Coconut Stout, Peanut Butter Stout Chocula και επί του παρόντος ένα Peanut Butter και Jelly Stout.'

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Μπύρες Summer Craft 2018 )

Michigan Breweries Along I-94: Τζάκσον

Η πόλη του Τζάκσον είναι γνωστή για τη στέγαση της πρώτης κρατικής φυλακής του Μίτσιγκαν. Είναι επίσης γνωστό ως ένα από τα μέρη που προήλθαν από το χοτ ντογκ σε στιλ Coney Island. Αυτές τις μέρες είναι εξίσου πιθανό να βρείτε καλή μπύρα, όπως είστε σκύλοι Coney. Όπου κι αν βρίσκεστε στην πόλη, μπορείτε να βρείτε ένα ζυθοποιείο!

Βόρεια της πόλης, 127 Ζυθοποιία προσφέρει μια χαλαρή ατμόσφαιρα και μπύρες, όπως 482 Bitter (ESB), Blong Has Gone Coconuts (μια κρέμα καρύδας ale) και Top Down IPA (μια συνεδρία IPA).

Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, Ζυθοποιείο Grand River προσφέρει μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη ποτά μαζί με ένα πλήρες μενού. Παρασκευάζοντας σε υπερσύγχρονο θερμαινόμενο ατμό ζυθοποιείο, το Grand River χρησιμοποιεί προϊόντα Michigan όσο το δυνατόν περισσότερο στις μπύρες του. Η μεγάλη λίστα βρύσης περιλαμβάνει Bashful Flapper Repeal Ale, King Biscuit Double Cream Ale, Black Penny Porter και άλλα.

Η περιοχή στα νοτιοανατολικά του Τζάκσον προσφέρει δύο επιλογές για χειροποίητη μπύρα: Ironbark Brewing Company και Ζυθοποιία Poison Frog . Ο ζυθοποιός από την Ironbark Brewing Company, ο οποίος ονομάζεται Shorty, λέει: «Είμαστε μια ζυθοποιία μικρών παρτίδων που προσφέρει πολλές μπύρες από στυλ kolsch, σε συνεδρίες, πολλαπλά IPA, καφέ, κεχριμπάρι, αχθοφόρους και stouts. Αυτή είναι μια από τις δόξες του να είσαι ένα μικρό ζυθοποιείο. Κάνουμε συνεχώς κάτι νέο. '

Το Ironbark μεταφέρει επίσης σάντουιτς από το κοντινό Kibby-Cobb Deli, σπιτικές σούπες, κουλούρια φτιαγμένα καθημερινά και πίτσες με ψωμί.

Ο ιδιοκτήτης και ζυθοποιός Poison Frog Brewery, Phil Wilcox, λέει: «Ναι, έχουμε πραγματικά ζάχαρους βατράχους και πολλά άλλα: μπύρα, κρασί, λιβάδι, μηλίτη, αλκοολούχα ποτά και σάντουιτς. Οι πρώτοι πότες [μπύρα χειροτεχνίας] θα απολαύσουν το Classic American Pilsner ή το Kolsch. Για πιο έμπειρους ενθουσιώδεις, προτείνω το Frogger XP που είναι ένα DIPA (διπλό IPA) φτιαγμένο με όλους τους λυκίσκους Cascade, το Oat Malt Stout ή το Muddy Waters ale φτιαγμένο από μια συνταγή της δεκαετίας του 1920. '

( ΤΑΞΙΔΙ: 5 επίσκεψη στην επίστρωση μπύρας Epic Craft )

Michigan Breweries Along I-94: Ann Arbor

Η Ann Arbor έχει κάτι για κάθε λάτρη της μπίρας. Αυτή η πόλη κολλεγίων - έδρα του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν - έχει πάνω από δώδεκα μπύρες.

Το 1995, δύο brewpubs άρχισαν να λειτουργούν στην Washington Street στο κέντρο της πόλης. Arbor Brewing Company και Grizzly Peak Brewing Company και οι δύο γίνονται δυνατοί σήμερα χωρίς σημάδια επιβράδυνσης. Οι μπύρες της Arbor Brewing Company μπορούν να βρεθούν σε κονσέρβες, μπουκάλια ή φρέσκια βρύση στη θέση της στο κέντρο της πόλης. Το επιτυχημένο ζυθοποιείο έχει δημιουργήσει δύο άλλες τοποθεσίες: το Corner Brewery στο κοντινό Ypsilanti και το Arbor Brewing Company India, Το πρώτο αμερικανικό ζυθοποιείο της Αμερικής .

ευχάριστα κολοκύθαΤο Grizzly Peak Brewing Company προσφέρει ένα πλούσιο μενού δείπνου μαζί με τις βραβευμένες μπύρες. Τα Staples περιλαμβάνουν το Bear Paw Porter, το Sheerwater IPA, το Steelhead Red και το Victor's Gold. Το κελάρι του ζυθοποιείου είναι πλέον ανοιχτό ως το Old German, με γερμανικό φαγητό και μπύρες Grizzly Peak.

Επίσης στην Washington Street είναι η Μπλε μπάρμπεκιου και ζυθοποιίας Blue Tractor . Εκτός από μπύρες όπως το Pitmaster Porter, το Smokehouse Amber και το Bumper Crop IPA, μπορείτε να δειπνήσετε στα ψητά πλευρικά πλευρά του μωρού, το κοτόπουλο και τα κοκκίνια της Καρολίνας που έχουν τραβήξει χοιρινό ή μέλι.

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Craft Breweries κατά μήκος 5 μονοπατιών πεζοπορίας στις ΗΠΑ )

Αρχικά από το Dexter, Michigan, το Jolly Pumpkin Brewery and Cafe Τώρα έχει τοποθεσίες στο Ντιτρόιτ, Τράβερς Σίτι, Σικάγο, Royal Oak, Γκραντ Ράπιντς και στο κέντρο της πόλης Αν Άρμπορ. Αυτό το βραβευμένο ζυθοποιείο ειδικεύεται σε ξινές μπύρες ηλικίας σε δρύινα βαρέλια με φυσικές άγριες ζύμες και βακτήρια. Η ξινή χρυσή μπύρα του, Oro De Calabaza, έχει κερδίσει πολλά βραβεία. Περιλαμβάνουν χρυσά μετάλλια στο Great American Beer Festival, το Hong Kong International Beer Awards και το 2015 Los Angeles International Beer Competition. Άλλες μπύρες περιλαμβάνουν το ξινό κεχριμπάρι La Roja, μια ξινή μυρωδιά Madrugada Obscura και Calabaza Blanca, μια ξινή λευκή μπύρα.

Στη δυτική πλευρά της πόλης, Wolverine State Brewing Company λατρεύει τους lagers - και δείχνει! Ενώ οι μπίρες το κάνουν κατά καιρούς στο μενού, η εστίαση είναι στην τραγανή, καθαρή γεύση των lagers.

Οι ναυαρχίδες της ναυαρχίδας περιλαμβάνουν το Gulo Gulo, ένα χλωμό lager της Ινδίας, το Barista, φτιαγμένο με καφέ από το τοπικό roaster Roos Roast και το District 16, ένα κεχριμπάρι. Ανάλογα με τη σεζόν, μπορεί να βρείτε το Big House Brown lager - το όνομα για το γήπεδο ποδοσφαίρου του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν. Μπορείτε επίσης να βρείτε το Revilo, ένα κόκκινο lager της Ινδίας ή τα ιρλανδικά κόκκινα φίδια σε ένα τριφύλλι.

HOMES Ζυθοποιία προσφέρει εκπληκτικό φαγητό και ποτό στη δυτική πλευρά της πόλης. Το όνομά του είναι ένα νεύμα στην περιοχή - το HOMES είναι ένα αρκτικόλεξο των πέντε Great Lakes. Η μπύρα Tommy Kennedy δημιουργεί μπύρες για τους λάτρεις του λυκίσκου. Συχνά διατίθενται πέντε IPA, που κυμαίνονται από Imperial έως mango. Υπάρχει επίσης το Peach Vanilla Sherbet, μια ξινή μπύρα αναμεμιγμένη με ροδάκινα και το King Cold Brew, μια κρέμα μπύρας φτιαγμένη με τοπικό καβουρδισμένο καφέ. Το μενού, εμπνευσμένο από ασιατικό φαγητό του δρόμου, προσφέρει ψωμάκια και μπολ με τα πάντα, από χοιρινό έως τόφου. Το πρόσφατα άνοιξε Ζυθοποιείο Townies μπήκε στο HOMES στη δυτική πλευρά προσφέροντας υπέροχη μπύρα, αίθριο φιλικό προς τους σκύλους και καροτσάκια.

Στην περιοχή νότια του κέντρου, οι επισκέπτες θα βρουν μια ρουστίκ πινακίδα με το όνομα Biercamp . Μέσα είναι σπιτικό λουκάνικο, bratwurst, επικάλυψη τυριών, πατέ και, φυσικά, μπύρα. Η Biercamp προσφέρει μικρές παρτίδες έως και τέσσερις μπύρες, όπως ένα IPA της Βιέννης, το Oatmeal Brown και το Blonde Ale που παρασκευάζονται από τον Teo Watson-Ahlbrandt.

Pileated Brewing Company βρίσκεται στη νότια περιοχή της πόλης κοντά στο Biercamp. Ο συνιδιοκτήτης και συν-ζυθοποιός Andrew Collins εξηγεί το μοναδικό του όνομα: «Ο όρος Pileated αναφέρεται στο να είναι κόκκινος. Το λογότυπό μας είναι ένας πιλότος δρυοκολάπτης, ο μεγαλύτερος δρυοκολάπτης της Βόρειας Αμερικής, ο οποίος διαθέτει ένα εντυπωσιακό κόκκινο καπάκι και μια χαρακτηριστική κλήση. Τόσο ο Jay [Howe, ο άλλος συνιδιοκτήτης όσο και ο συν-ζυθοποιός] και εγώ είμαι πρώην κοκκινομάλλα πριν από την ώρα και η γενετική το φροντίζει γι 'αυτό! Οι Ρωμαίοι παρείχαν στους απελευθερωμένους σκλάβους μυτερά κόκκινα καπάκια που αναφέρονται ως «pileus». Και αγαπάμε ότι αυτός ο όρος είναι επίσης σύμβολο ελευθερίας και απελευθέρωσης », λέει. Ο Collins προτείνει ότι οι νεότεροι πότες δοκιμάζουν την ισορροπημένη σαζίν ή τον βελγικό στιλ πατέρα.

Στη νοτιοανατολική γωνία του Αν Άρμπορ, Άψυχο ζυθοποιείο & θέατρο προσφέρει υπέροχη μπύρα και εμφανίζει ζωντανές παραστάσεις σχεδόν κάθε βράδυ της εβδομάδας. Από βιτρίνες τάξεων αυτοσχεδιασμού έως ρουτίνες από εσωτερικούς αυτοσχεδιαστές έως ειδικές εκδηλώσεις, οι λάτρεις της κωμωδίας μπορούν να απολαύσουν παραστάσεις με την μπύρα τους. Ο συνιδιοκτήτης Tori Tomalia συνιστά το “The Remedy, μια βατόμουρα, να είναι ιδανικό για την εποχή του καλοκαιριού - ή οποιαδήποτε εποχή! Και το OMG μας επιστρέφει, το οποίο είναι γεμάτο γάλα με σοκολάτα φυστικοβούτυρο. Προσθέτει, «Μια σοκολάτα milkshake stout ;! Το ξέρω, δεν μπορούσα να το πιστέψω. Γι 'αυτό ονομάζεται OMG! '

Όλες αυτές οι εξαιρετικές ζυθοποιίες και πόλεις του Μίσιγκαν είναι ακριβώς το σημείο εκκίνησης του ταξιδιού σας κατά τη διάρκεια του I-94. Υπάρχουν ζυθοποιίες και ζυθοποιίες στο Portage, Paw Paw, Lawton Sawyer, Marshall, Battle Creek, Chelsea, Saline, Ypsilanti και Ντιτρόιτ! Γεμίστε το ρεζερβουάρ σας, κάντε μερικές κρατήσεις ξενοδοχείων και θα σας δούμε στις παμπ!

Craft Beer Road Trip: Ζυθοποιίες Michigan κατά μήκος του I-94τροποποιήθηκε τελευταία φορά:21 Οκτωβρίου 2019μεΠάτι Σμιθ

Η πόλη Άντι Άρμπορ Πάτι Σμιθ είναι πρώην δικηγόρος νομικής συνδρομής και σημερινός καθηγητής ειδικής αγωγής στο Υψηλάντη. Κέρδισε πτυχίο από το Adrian College με τις υψηλότερες τιμές το 1994, Διδάκτορα Νομικής από το Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison School of Law το 1996 και μεταπτυχιακό με τις υψηλότερες τιμές από το Πανεπιστήμιο του Ανατολικού Μίσιγκαν το 2012. Είναι συγγραφέας δύο βιβλία: «Εικόνες της Αμερικής - στο κέντρο της πόλης Αν Άρμπορ» και «Η ιστορία της Συνεργασίας των Λαϊκών Τροφίμων Αν Άρμπορ». Εργάζεται επίσης σε ένα άλλο βιβλίο ιστορίας και ένα ρομαντικό βιβλίο. Ζει με τον σύζυγό της, Ken Anderson, στην αγαπημένη της πόλη στη γη.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται έγκριση ή θέσεις από την Brewers Association ή τα μέλη της.