Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Chattanooga, ο επόμενος προορισμός ζυθοποιίας Hot Hot Craft του Νότου

ζυθοποιείο σατανούγκα

Το Chattanooga Brewery βρίσκεται στο περίπατο Southside της πόλης. (Chattanooga Brewery)

23 Απριλίου 2019

Ο αέρας στην περιπατητική, ιστορική γειτονιά Southside της Σατανούγκα τσακίζει με υπόσχεση. Μπορείτε να αισθανθείτε ότι ετοιμάζεται να εκραγεί. Νέα βιοτεχνικά ζυθοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους με το λεπτό, αγαπημένα εστιατόρια αναλαμβάνουν πρόσφατα κενές ιστορικές βιτρίνες, και φοβερά καφενεία φυτρώνουν σε κάθε γωνιά.



Περιπλανήθηκα στο Kenny's - ένα αξιολάτρευτο μινιμαλιστικό εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα σε έναν εκτεθειμένο σωλήνα, ξύλινο δάπεδο, ανοιχτό δωμάτιο - αναζητώντας συμβουλές από τους ντόπιους. Το προσωπικό είναι εξαιρετικά φιλικό (και ισχίο!). Ο διευθυντής λέει ότι πολλά από τα μέρη όπως το Wanderlinger Brewing είναι καινούργια. Ρώτησα αν τώρα ήρθε η ώρα να ανοίξω μια επιχείρηση ή να αγοράσω ακίνητα σε αυτό το ταχέως αναπτυσσόμενο τμήμα της Chattanooga. Η απάντηση είναι ναι.



Η πόλη προσελκύει όλους από δημιουργικούς επιχειρηματίες έως φαγητούς και ζεύγους μπύρας. Αν θέλετε να εξερευνήσετε αυτό το νέο καυτό σημείο του Νότου, δείτε έναν οδηγό με τα πόδια στις ζυθοποιίες νότιας πλευράς της Chattanooga.

( ΕΠΙΣΚΕΨΗ: Βρείτε ένα ζυθοποιείο ΗΠΑ )



Chattanooga Brewing Co.

καστανιά st brown ale

Το Chestnut St. Brown Ale είναι η μπύρα με τις καλύτερες πωλήσεις στο Chattanooga Brewery. (Chattanooga Brewing)

Οι άνθρωποι πίσω από το παλαιότερο ζυθοποιείο της Chattanooga επιδιώκουν να συνδεθούν με το παρελθόν.



«Αυτή η περιοχή είχε μεγάλο γερμανόφωνο πληθυσμό εκείνες τις μέρες και η ομώνυμη παραγωγή μας παρήγαγε μπύρες υψηλής ποιότητας για την κοινότητα», λέει ο Mark Marcum, συνιδιοκτήτης του Chattanooga Brewing Co. .

Η αρχική ΚΤΚ άνοιξε το 1890 και εμπνέει το όνομα του κλαμπ κούπα τους. Η απαγόρευση έκλεισε 25 χρόνια αργότερα.

Σήμερα, το ζυθοποιείο βρίσκεται απέναντι από το Finley Stadium, έδρα της Chattanooga FC, μιας ερασιτεχνικής ομάδας ποδοσφαίρου, μαζί με το Πανεπιστήμιο του Tennessee στις ομάδες ποδοσφαίρου και ποδοσφαίρου της Chattanooga. Σπίτι με μπύρες που πίνουν εύκολα, το πιο δημοφιλές ζυθοποιείο της ΚΤΚ είναι το Chestnut St. Brown Ale. Φροντίστε να το δοκιμάσετε πριν ή μετά τη σύλληψη ενός παιχνιδιού.

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Το αμερικανικό στυλ καφέ μπύρας είναι οτιδήποτε άλλο παρά βαρετό )

Wanderlinger Brewing Co.

Το Southside έχει επίσης τη διάκριση να είναι το σπίτι του Πανεπιστημίου του Τενεσί στο Chattanooga, το οποίο σίγουρα προσθέτει τη γοητεία του και εμποτίζει την περιοχή με ένα νεανικό πρόσωπο.

Στην πραγματικότητα, οι αδελφοί και οι συνιδιοκτήτες Chris και Mike Dial ερωτεύτηκαν την πόλη κατά τη διάρκεια των κολλεγίων τους όταν ο Mike θα έκανε σχεδόν δύο ώρες με το αυτοκίνητο από το κρατικό πανεπιστήμιο Middle Tennessee στο Murfreesboro.

«Ήταν φυσικό να αποφασίσουμε να ανοίξουμε την επιχείρησή μας μαζί σε αυτήν την ζωντανή, καταπληκτική πόλη», λέει ο Chris. «Το Chattanooga γίνεται μίνι-Asheville. Με 10 ζυθοποιεία και ακόμη πολλά, δημιουργούμε μια πόλη προορισμού ζυθοποιίας σε μια ήδη καταπληκτική πόλη που προσελκύει ανθρώπους από όλη τη χώρα. '

Προβλέπει πέντε έως επτά ακόμη ζυθοποιίες που θα ανοίξουν μέσα στα επόμενα τρία χρόνια. Η δυνατότητα πεζοπορίας μεταξύ επτά από τα σημερινά ζυθοποιεία της Chattanooga κάνει σίγουρα την εκκολαπτόμενη πόλη ελκυστική για τους σοφούς, λέει ο Chris.

Και όπως η Chattanooga Brewing Co., Wanderlinger στοχεύει να τιμήσει την πλούσια ιστορία της πόλης αναζωογονώντας ένα κτίριο 110 ετών, το οποίο χρειάστηκε τρία χρόνια για την ανακαίνιση.

Μπόνους: Είναι φιλικό προς τα παιδιά μέχρι τις 8 μ.μ. και φιλικό προς τα κατοικίδια όλη την ώρα. Υπάρχει μουσική τρεις νύχτες την εβδομάδα και συχνά έχουν φορτηγά.

Όπως λέει ο Chris, ο Wanderlinger έχει να κάνει με τους φιλοξενούμενους να «καθυστερούν» όσο θέλουν.

( ΤΑΞΙΔΙ: 2019 Great American Beer Bars )

Hutton & Smith Brewing Company

ζυθοποιίες hutton και smith chattanooga

Η Hutton & Smith είναι πιο γνωστή για τα IPA της. (Χάτον & Σμιθ)

Για τη Melanie και τον Joel Kratstrunk, οι δυνατότητες της Chattanooga ως ένας από τους επόμενους καταπληκτικούς κόλπους μπύρας βιοτεχνίας της χώρας τους ώθησαν να μετακινηθούν και να ανοίξουν την εταιρεία Hutton & Smith Brewing Company το 2015.

«Το Chattanooga έχει μια πραγματική υπαίθρια κοινότητα και οι άνθρωποι εδώ είναι φιλικοί - [αυξάνεται] εκθετικά. Περιμένω να δω τουλάχιστον δύο φορές τον αριθμό των ζυθοποιείων εδώ τα επόμενα τρία χρόνια », λέει η Melanie.

Hutton & Smith είναι πιο γνωστό για τρία από τα IPAS του: Igneous, ένα IPA Bivoauc, ένα μαύρο IPA και το Promenade, ένα ζουμερό IPA.

Η Melanie καρφιάζει επίσης ακριβώς γιατί το Chattanooga βρίσκεται στο χείλος των μεγάλων πραγμάτων: «[Έχει] όλα τα οφέλη μιας μεγάλης πόλης σε μια μικρή πόλη και πολλά από τα ζυθοποιεία εδώ βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από ένα άλλο ζυθοποιείο ή από ένα υπέροχο τοπικό αξιοθέατο. '

Περισσότερα ζυθοποιεία Chattanooga

Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε πολλά περισσότερα ζυθοποιεία στην ατζέντα σας για τα ποτά στο Chattanooga.

Υπάρχει το νέο Γυμνή Παραγωγή Ποταμού απέναντι από το γήπεδο από Chattanooga Brewing. Η εταιρεία Heaven & Ale Brewing Co. βρίσκεται σε ένα βιομηχανικό-κομψό σημείο. Το OddStory προσφέρει μια κομψή ατμόσφαιρα στο σαλόνι και μακροχρόνια Terminal Brewhouse , μέσα σε ένα κτήριο επίπεδου που εφάπτεται του πρώην σιδηροδρομικού σταθμού.

Το Southside έχει μερικά υπέροχα ενοίκια διακοπών, καθώς οι ντόπιοι συνειδητοποιούν πόσο κερδοφόρα είναι η αναπτυσσόμενη τουριστική αγορά του Chatt.

Λάβετε υπόψη ότι εκτός από την καταπληκτική πεζοπορία αυτής της ανερχόμενης πόλης, μπορείτε επίσης να μεταβείτε στο Choo Choo. Η δωρεάν υπηρεσία μεταφοράς σας μεταφέρει από και προς το κέντρο.

Chattanooga, ο επόμενος προορισμός ζυθοποιίας Hot Hot Craft του Νότουτροποποιήθηκε τελευταία φορά:15 Μαρτίου 2020μεShawndra Russell

Η Shawndra Russell, είναι ο ιδιοκτήτης του Shawndra Russell Communications , μια εταιρεία παροχής υπηρεσιών πλήρους εξυπηρέτησης με έδρα το Asheville, NC. Εκτός υπηρεσίας, λατρεύει να δοκιμάζει καινούργιες μπύρες, να ταξιδεύει, να διαβάζει, να κάνει κάτι αθλητικό όπως λάσπες ή βόλεϊ ή να παρακολουθεί ζωντανή μουσική.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Είμαστε δημοσιευμένοι από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν υπονοούν την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.