Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

A Can-Do Attitude: Φαινόμενο κονσερβοποίησης κινητής τηλεφωνίας της Craft Beer

20 Ιουνίου 2014

Η βιοτεχνία μπύρας έχει δει μεγάλη εισροή κουτιών τα τελευταία χρόνια, και γίνονται γρήγορα η αγαπημένη συσκευασία για πολλές μικρές ζυθοποιίες. Η κονσερβοποιημένη μπύρα προσφέρει μια πιο φορητή επιλογή, καθώς μπορεί να γίνει πεζοπορία, κάμπινγκ ή σε παραλίες που δεν επιτρέπουν γυαλί. Για τις ζυθοποιίες που διανέμουν, τα δοχεία είναι ελαφρύτερα και καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο από τα μπουκάλια. Και, τα δοχεία εμποδίζουν το φως και το οξυγόνο στο συσκευασμένο προϊόν - δύο ορκισμένους εχθρούς της φρέσκιας μπύρας.

Russ Phillips, διευθυντής της ιστοσελίδας CraftCans.com εκτιμά ότι πριν από πέντε χρόνια υπήρχαν μόνο πέντε δωδεκάδες κονσερβοποιίες βιοτεχνίας, και σήμερα υπάρχουν πάνω από 500.



Με τόσους πολλούς νέους ζυθοποιούς βιοτεχνίας να αναδύονται σε όλη τη χώρα, προκύπτουν ορισμένα ερωτήματα για εκείνους τους ανυπόμονους ζυθοποιούς που ξεκινούν: «Πότε μπορούμε να ξεκινήσουμε τη συσκευασία και πώς θα το αντέξουμε;



Χρειάζεστε τον εξοπλισμό, τα υλικά και τον αποθηκευτικό χώρο για να ξεκινήσετε, στους οποίους δεν έχουν πρόσβαση πολλά από τα μικρότερα ζυθοποιεία. Όμως, γίνεται πολύ πιο εύκολο για τα μικρότερα παιδιά να έχουν μια αισιόδοξη συμπεριφορά, χάρη στο κονσερβοποιημένοι τροχοί φαινόμενο.

Τα έξοδα συσκευασίας μπορεί να είναι τεράστια για ένα ζυθοποιείο. Οι φορητές εταιρείες κονσερβοποίησης ανοίγουν τεράστιες πόρτες για τις μικρότερες επιχειρήσεις εκεί έξω. Η ιδέα είναι απλή: μια πλήρως λειτουργική γραμμή κονσερβοποίησης συνδέεται με ένα φορτηγό που ταξιδεύει, κονσερβοποιώντας μπύρα κατόπιν αιτήματος. Αυτές οι εταιρείες επιτρέπουν στις ζυθοποιίες να επενδύουν χρήματα σε άλλους τομείς της επιχείρησης, καθώς δεν χρειάζεται να επενδύουν σε περισσότερο χώρο και να αγοράζουν και να συντηρούν εξοπλισμό κονσερβοποίησης.



Τρία επίκεντρα μπύρας βιοτεχνίας είδαν πρόσφατα την προσθήκη αυτών των εταιρειών τύπου on-the-the-go:

Κονσερβοποίηση για κινητά | Longmont, Colo: Αυτή η εταιρεία βοήθησε να κάνει μπύρες από μικρά, τοπικά ζυθοποιεία όπως Crabtree Brewing Company και Crystal Springs Brewing Company .

Το Can Van | Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια: Jenn Coyle, Διευθύνων Σύμβουλος του Can Van, είπε: «Οι Nanobrewers είναι το τέλειο παράδειγμα του είδους ζυθοποιίας που θέλαμε να βοηθήσουμε όταν αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε το The Can Van. Είναι μικρά και αναπτυσσόμενα, έχουν λίγο έως καθόλου χώρο για εξοπλισμό και περιορισμένο κεφάλαιο διαθέσιμο για μεγάλες επενδύσεις. '



Βορειοδυτική κονσερβοποίηση | Πόρτλαντ, Ore.: 7 Seas Brewing του Gig Harbour, Wash. και Southern Southern Oregon Brewing Co. της Medford, Ore., και οι δύο έχουν αποκομίσει τα οφέλη της συνεργασίας με το Northwest Canning.

Αυτοί οι τύποι ταξιδιών κονσερβοποιίας δημιουργούν θετικές επιπτώσεις στη βιοτεχνία μπύρας. Επιτρέπουν στις ζυθοποιίες να επικεντρωθούν σε αυτό που είναι πιο σημαντικό (μπύρα!), Ενώ παράλληλα τους παρέχουν έναν τρόπο να πάρουν το προϊόν τους στα χέρια περισσότερων θαυμαστών. Εάν συνεχιστεί η τάση συσκευασίας μπύρας σε δοχεία, είναι ασφαλές να πούμε ότι εταιρείες που προσφέρουν επιλογές συσκευασίας για κινητά σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται με τη βιομηχανία.

Άλλες εταιρείες κονσερβοποίησης κινητής τηλεφωνίας


χορήγησηΟ Grant Puza είναι ο τρέχων Intern Craft Beer Program στο Brewers Association. Πιστοποιημένος διακομιστής μπύρας και homebrewer, ο Grant ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου του εκπαιδεύοντας περαιτέρω στον κόσμο της μπύρας βιοτεχνίας ενώ εργαζόταν στο Η Εταιρεία Παρασκευής . Εάν δεν επισκέπτεστε ένα τοπικό ζυθοποιείο, μπορείτε επίσης να τον πιάσετε κάπου στο δάσος με σακίδιο, αναρρίχηση ή σνόουμπορντ.

A Can-Do Attitude: Φαινόμενο κονσερβοποίησης κινητής τηλεφωνίας της Craft Beerτροποποιήθηκε τελευταία φορά:20 Ιουνίου 2014μεΧορήγησηΤο CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.