Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Η Brown's Brewing κερδίζει δύο βραβεία στο διαγωνισμό Great International Beer, Cider, Mead & Sake

3 Δεκεμβρίου 2019

TROY AND NORTH HOOSICK, NY - Η Brown's Brewing Company είναι ενθουσιασμένη για να ανακοινώσει δύο βραβεία πρώτης θέσης στον διαγωνισμό 2019 Great International Beer, Cider, Mead και Sake. Η Bière Blanche de Paris, μια μπύρα με σατέν / αγροικία με κόλιανδρο και elderflower, κέρδισε τις κορυφαίες τιμές στο βελγικό και γαλλικό Ale - Blonde (<7.5% ABV & Specialty) category, while Beacon, a tart saison aged in oak with lemon verbena, won the Belgian & French Ale — Saison category. Both beers are available in 500mL cork and cage bottles while they last in Brown’s Troy and Walloomsac taprooms.

«Από το 1997, ο διαγωνισμός Great International Beer, Cider, Mead & Sake έχει λάβει χιλιάδες συμμετοχές από εταιρείες ποτών σε όλο τον κόσμο. Η Brown's Brewing είναι μία από αυτές τις εταιρείες, παρασκευάζοντας με συνέπεια υπέροχες, βραβευμένες μπύρες », δήλωσε ο Gregg Glaser, Διευθυντής του Great International Beer, Cider, Mead & Sake Competition.



«Έχουμε την τιμή να αγωνιζόμαστε ακόμη και ενάντια στον Saison Dupont, μια μπύρα από τη βελγική εταιρεία Brasserie Dupont, και στη συνέχεια να κερδίσουμε το Beacon μας, η βελγική και γαλλική Ale Saison κατηγορία είναι ιδιαίτερα γλυκιά», δήλωσε ο Garry Brown, ιδιοκτήτης της Brown's Brewing.



Η ετήσια κυκλοφορία της μικτής ζύμωσης Brown του Beacon είναι το αποκορύφωμα των συνεδριών ανάμειξης με 'νεαρό' (ηλικίας τριών έως τεσσάρων μηνών) με παλαιότερες (συνήθως έξι έως 10 μήνες) βαρέλι άγριες μπύρες. Όταν συνδυάζεται, το τελικό προϊόν αποπνέει ιδιότητες σύνθετης αλλά λεπτής άγριας γεύσης και οξύτητας, που συνδυάζεται με τα φωτεινά λουλούδια και τα πικάντικα χαρακτηριστικά των σαλαμιών. Ο Brewer Lee MacCrea σημειώνει «Η προσθήκη λεμονέζικου λεμονιού προσδίδει ένα ενοποιητικό στοιχείο που καθιστά την απόλυτη κατανάλωση.»

Η Biere Blanche de Paris βασίζεται σε ιστορικές αναφορές σε ένα πλέον εξαφανισμένο στυλ μπύρας με το ίδιο όνομα. Στην ουσία, ένα «Παρίσι Λευκό» θα μπορούσε να γίνει κατανοητό ως ο Γάλλος ξάδελφος του βελγικού στιλ witbier. Και οι δύο χρησιμοποιούν παρόμοιους λογαριασμούς σιτηρών με βαρύ σιτάρι και φρουτώδες, πιπέρι μαγιάς. Ο Brewer Dan Cramer είπε: «Η Biere Blanche de Paris είναι αξιοσημείωτη στη χρήση πετάλων elderflower σε συνδυασμό με κόλιανδρο και για την ανώτερη αντοχή της (συνήθως 6-7% ABV).» Συνεχίζει «Αυτή η γεμάτη μπύρα μπύρα έχει όλα τα αναζωογονητικά στοιχεία ενός κλασικού witbier, με έντονο βάθος πολυπλοκότητας παρόμοιο με ένα βελγικό Tripel.»



Το πρόγραμμα άγριας μπύρας ηλικίας και ώριμης μπύρας του Brown παράγει συσκευασμένες μπύρες με μπουκάλια, διαθέσιμες και στις δύο τουαλέτες και στις πίντες που χύνονται σε επιλεγμένες εγκαταστάσεις εκτός από τα δύο δωμάτια. Παράγεται σε μικρές παρτίδες με αποτέλεσμα κάτω από 1.000 μπουκάλια ανά μπύρα, αυτό το πρόγραμμα επιτρέπει καινοτομία και πειραματισμό με κάθε ενδιαφέρουσα παρτίδα.

Ο Brewer MacCrea είπε για τη δημιουργική διαδικασία, «φτιάχνουμε τα βαρέλια μας ηλικιωμένα μείγματα με άφθονη γαστρονομική έμπνευση για να παράγουμε νόστιμες μπύρες που μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε με τα αγαπημένα σας πιάτα στα δωμάτια μας ή στο σπίτι». Ο Brewer Cramer πρόσθεσε ότι «οι ξινές και οι άγριες μπίρες μας μπορούν επίσης να απολαύσουν μόνοι τους χάρη στο απίστευτο βάθος των γεύσεων».

Με βραβευμένες μπύρες, δύο ξεχωριστές ζυθοποιίες, ένα υπερσύγχρονο εργοστάσιο κονσερβοποίησης, δύο δημοφιλείς ταμπλέτες, έναν ιδιαίτερα περιζήτητο χώρο εκδηλώσεων και που είναι κόμβοι για αξέχαστες εμπειρίες, η συνεχής καινοτομία του Μπράουν έχει δημιουργήσει μια δική της επανάσταση. Σταματήστε στο Brown's Troy Taproom and Brewery (417 River Street, Troy, NY) και στο Brown's Walloomsac Taproom and Brewery (50 Factory Hill Road, North Hoosick, NY). Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε brownsbrewing.com .



Η Brown's Brewing κερδίζει δύο βραβεία στο διαγωνισμό Great International Beer, Cider, Mead & Sakeτροποποιήθηκε τελευταία φορά:3 Δεκεμβρίου 2019μεBrownsBrewingCo

Πληροφορίες επαφής

Εταιρία: Μπράουν του Μπράουν
Επικοινωνία: Σάρα Χόφμαν
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: shoffman@brownbrewing.com

Ανεξάρτητη ζυθοποιία από το 1993

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη