Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Το Ultimate Beer Burger του Brooklyn Brew Shop

Ultimate Burger Burger

Απόδοση παραγωγής:4

Κάθε στοιχείο αυτού του μπιφτέκι μπύρας από το The Brooklyn Brew Shop περιλαμβάνει μια νεκρή μπύρα για να φτιάξετε μπύρα: ανθεκτικά μπιφτέκια μπιφτέκι, ψωμάκια με κόκκους, λιοντάρι και μπύρα, μπέικον και μαρμελάδα κρεμμύδι



Συστατικά

  • 1 κιλό αλεσμένο βόειο κρέας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, αλεσμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1/4 φλιτζάνι stout ή αχθοφόρος
  • 4 φέτες τυρί τσένταρ
  • 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • 4 φύλλα, μαρούλι bibb
  • 1 φλιτζάνι μπύρα, μπέικον και μαρμελάδα κρεμμυδιού
  • 1/2 φλιτζάνι Hop Mayo
  • 4 κουλουράκια Spent Grain Burger, ψημένα

Κατευθύνσεις

  1. Απλά φτιαγμένο ή πολυτελώς περίπλοκο, ένα καλό μπιφτέκι μπορεί να έρθει σε μια σειρά από εκπληκτικές επαναλήψεις. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: Σερβίρεται καλύτερα με μια κρύα μπύρα. Έχουμε αυξήσει την αγάπη μας για τον κλασικό συνδυασμό μπέργκερ και μπύρας στο επόμενο επίπεδο, στοιβάζοντας ένα γευστικό μπιφτέκι με μερικές από τις πιο γεμάτες μπύρες και μπιφτέκι συνταγές.
  2. Πασπαλίζουμε το αλεσμένο βόειο κρέας με αλάτι, πιπέρι και καγιέν. Διαμορφώστε σε τέσσερα χαλαρά μπιφτέκια. Χρησιμοποιώντας τους αντίχειρές σας, δημιουργήστε ένα ρηχό πηγάδι στο κέντρο κάθε patty.
  3. Ζεσταίνετε τη σχάρα ή το τηγάνι σας σε μέτρια-υψηλή. Όταν ζεστό μέρος μπιφτέκια, εσοχή προς τα πάνω. Ρίξτε μερικές κουταλιές μπύρας σε κάθε πηγάδι. Μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά, γυρίστε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ακόμη. Προσθέστε το τσένταρ και αφήστε το να λιώσει σε θερμότητα, περίπου 1 λεπτό.
  4. Φρυγανιές Κουλουράκια Spent Grain Burger με Ελπίζω Μάιος , στοίβα patty, ντομάτα, μαρούλι και μια γενναιόδωρη ποσότητα Μπύρα, μπέικον και κρεμμύδι (μας αρέσει σχεδόν να μοιάζει με δύο μπιφτέκια). Απολαμβάνω.