Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Μια σύντομη ιστορία των μπύρας Hip-Hop Craft

μπύρα hip hop με ρίζες πάνας

Οι Nappy Roots συγκαταλέγονται μεταξύ των ομάδων hip-hop που κάνουν βουτιές μπύρας.

14 Φεβρουαρίου 2019

Το δίδυμο Hip-hop Run The Jewels είναι γνωστό για τα φημισμένα άλμπουμ που συγχωνεύουν τα punchy raps με τα γενναιόδωρα. Όμως, οι λάτρεις της μπύρας με τα μάτια τους γνωρίζουν για μια σειρά συνεργασιών ζυθοποιίας τους τελευταίους 18 μήνες.



Ίντερμπορο , Σωληνώσεις , Γ. Γουέικφιλντ , Μάμφορντ και Άνεση πλάσματος όλοι συνεργάστηκαν με το συγκρότημα, παράγοντας διπλά IPA με έγχυση CBD και αχθοφόρους bourbon βαρέλι που πήραν το όνομά τους από τίτλους τραγουδιών.



«Έγινε πολύ ξεκάθαρο για εμάς ότι ολόκληρη η κοινότητα μπύρας είναι τόσο παθιασμένη και δημιουργική για την τέχνη τους όσο και για τη δική μας», λέει ο El-P, ένας ράπερ και παραγωγός με έδρα το Μπρούκλιν. Εκτελέστε τα κοσμήματα παράλληλα με την επωνυμία Atlanta emcee Killer Mike.

Hip-hop και χειροποίητη μπύρα μπορεί να μοιάζει με περίεργα κρεβατοκάμαρα. Όμως με καλλιτέχνες όπως το Run The Jewels ηγούνται της κατηγορίας, γίνονται αυθεντικές σχέσεις και ιδρύματα.



( ΕΠΙΣΚΕΨΗ: Βρείτε ένα ζυθοποιείο ΗΠΑ )

Πώς ξεκίνησαν οι μπύρες Hip-Hop Craft

Δεν ήταν έτσι. Η κατανάλωση αλκοόλ συσχετίστηκε παραδοσιακά με το χαμηλό φρύδι 40 ουγγιών βύνης βύνης ή υψηλής ποιότητας σαμπάνια στην καλλιέργεια hip-hop.

Στις αρχές της δεκαετίας του '90, καλλιτέχνες όπως οι The Notorious BIG, Ice Cube και το Wu-Tang Clan ηχογράφησαν διαφημιστικά τραγούδια για το St. Ides malt liquor. Όταν το hip-hop έσπασε το mainstream αργότερα τη δεκαετία του '90, ο P. Diddy και ο Jay Z ενέκριναν μάρκες όπως η Ciroc βότκα και η σαμπάνια Armand de Brignac. Τα μπουκάλια των 850 $ φουσκωμένα φουσκώνονταν ως σύμβολα κατάστασης και όχι για τις αποχρώσεις των λουλουδιών τους.



Όμως, μια στιγμή ήταν πολύ σημαντική το 2007, όταν το υπόγειο hip-hop δίδυμο με έδρα το Μπρούκλιν Junk Science συνεργάστηκε με Ζυθοποιείο Sixpoint για να δημιουργήσετε μια περιορισμένη σειρά του Gran'Dad's Nerve Tonic. Ήταν μια αυτοκρατορική κόκκινη μπύρα εμπνευσμένη από ένα φανταστικό φιλί της ομάδας με τίτλο ένα άλμπουμ μετά. Η Jesse Ferguson, της οποίας η ενσωματωμένη δισκογραφική εταιρεία κυκλοφόρησε τη μουσική του συγκροτήματος, συνέλαβε τη συνεργασία.

Μεγάλο

Το δίδυμο χιπ χοπ με έδρα το Μπρούκλιν, Junk Science συνεργάστηκε με το Sixpoint Brewery για τη δημιουργία του Gran'Dad's Nerve Tonic. (Serge Cashman)

«Σε αυτό το σημείο η μουσική βιομηχανία διαλύθηκε και κανείς δεν πουλούσε άλμπουμ», λέει ο Ferguson. Διαχειρίστηκε την ετικέτα Definitive Jux του El-P, προτού τελικά μεταβεί στη μπύρα χειροτεχνίας και ίδρυσε την Interboro.

«Νόμιζα ότι θα ήταν ένας καλός τρόπος για τους καλλιτέχνες να κερδίσουν έσοδα από τις μάρκες τους και έναν καλό τρόπο για τις ζυθοποιίες να αποκτήσουν έκθεση στη μουσική βιομηχανία. Βλέπω τις δύο ως πολύ παρόμοιες αγορές όσον αφορά το μάρκετινγκ εξειδικευμένου τρόπου ζωής », λέει.

Ο ιδρυτής του Junk Science και του Sixpoint Shane Welch έθεσε σε συνάντηση. Το ντουέτο ανακάλυψε ότι ο Welch «έπαιζε σε υπόγεια ραπ πράγματα», θυμάται ο Baje One. Ο Welch ενθουσιάστηκε με το άλμπουμ και έφτιαξε μια μπισκότα με χοάνη και funky.

( ΣΧΕΔΙΟ: Ανακαλύψτε ταξιδιωτικούς προορισμούς μπύρας )

Πληρώνοντας αφιέρωμα σε ζυμωμένη φόρμα

Θετική μπύρα επαφής

Η μπύρα θετικής επαφής δημιουργήθηκε από το Dogfish Head και το Deltron 3030 trio με στυλ sci-fi.

Από την πρωτοποριακή μπύρα Junk Science και Sixpoint, οι ζυθοποιοί συχνά έχουν αποτίσει φόρο τιμής στους αγαπημένους τους ράπερ σε ζυμωμένη μορφή.

Ο Grimm σερβίρει μέλισσες με μέλι στο Trappe Belgian ale σε φόρο τιμής στον Nicki Minaj. Το Twisted Pine χρησιμοποίησε πιπεριές για να εγχύσει την μπύρα Ghostface Killah. Ο Stillwater Artisanal κερδίζει το ραπ παν λάφυρα με τον Hopvine Bling, που πήρε το όνομά του από το mega-hit του Drake.

Αλλά κάποια συνεργασία γίνεται βαθύτερη. Για παράδειγμα, η έκδοση θετικής επαφής 2012 δημιουργήθηκε από το Κεφάλι σκύλου ζυθοποιοί και το τρίποδο Deltron 3030 με το sci-fi, του οποίου το ντεμπούτο άλμπουμ παρουσίαζε καμέο από τον Damon Albarn, της φήμης των Blur και Gorillaz και του Sean Lennon.

'[Ο ιδρυτής του Dogfish Head] Ο Sam Calagione είναι οπαδός της μουσικής και ήξερε ότι ήμουν μεγάλος θαυμαστής φαγητού', θυμάται ο Dan The Automator, παραγωγός του συγκροτήματος. Ο Automator λέει ότι η μπύρα ήταν αρχικά σαν ποτό για να συνδυαστεί με φαγητό. Η Deltron επισκέφθηκε την Eataly, μια πολυτελή εσωτερική ιταλική αγορά στη Νέα Υόρκη, για να δοκιμάσει διάφορα συστατικά με μια επιλογή ουδέτερων μπύρας.

«Αφού πήραμε την κατεύθυνση της γεύσης, ο Sam πρόσθεσε μερικές ειδικές πινελιές, μία από τις οποίες ήταν farro», λέει ο Automator. Περιγράφει την τελική μπύρα ως γερμανική μπύρα με υπερβολική απόχρωση μήλου.

Καλλιτέχνες που δίνουν μαζικά σχόλια

Το θλιβερό Slim Thug του Houston, του οποίου το ντεμπούτο άλμπουμ του 2005 κυκλοφόρησε στην δισκογραφική εταιρεία του Pharrell Williams, αξιώνει επίσης μια ετοιμότητα φρούτων. Στην πόλη δημιουργήθηκε μια μπύρα με ανανά που ονομάζεται Bo $$ Beer 8ο Wonder Brewery στα τέλη του 2016. Προηγουμένως, το 8ο Wonder έχει συνεργαστεί με τους ντόπιους ράπερς Bun B σε ένα μήλο kolsch και τον Paul Wall για ένα kristalweizen.

Ο Ryan Soroka, συνιδρυτής του 8ου Wonder, τονίζει ότι κάθε καλλιτέχνης δίνει σχόλια σχετικά με τις δοκιμαστικές παρτίδες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής. Για την ετοιμασία του Slim Thug, ο ράπερ είχε ακόμη και ένα δημογραφικό μυαλό.

«Άλλοι καλλιτέχνες κάνουν βότκα και σαμπάνιες, γι 'αυτό ήθελα να κάνω κάτι διαφορετικό», λέει ο Slim. «Το Τέξας είναι μια μεγάλη χώρα μπύρας. Γι 'αυτό ήθελα κάτι για τον κοινό εργαζόμενο που δεν θέλει απαραίτητα να σκάσει μπουκάλια σε τμήματα VIP. '

Ευρεία έκκληση μπίρας Hip-Hop Craft

Αυτή η ιδέα των ράπερ και των ζυθοποιών που συνεργάζονται για να προσελκύσουν την καθημερινή μπύρα πότες ενσωματώνεται στη σειρά Run The Jewels ’Panther Like A Panther. Οι σωληνώσεις στο Σικάγο, ο J. Wakefield στο Μαϊάμι και ο Ίντερμπορο στο Μπρούκλιν κυκλοφόρησαν τους stouts και αχθοφόρους πέρυσι.

«Θέλαμε να φτιάξουμε μια μπύρα που πιστεύαμε ότι θα ήταν προσιτή για τους μη ξεκινώντας geeks μπύρας, αλλά και αρκετά ενδιαφέρον ώστε οι geeks μπύρας να οδηγούνται για να το δοκιμάσουν», λέει η Jesse Ferguson.

Panther Σαν μπίρες χιπ χοπ Panther

Panther Όπως μια σειρά Panther

Η έκδοση του Pipeworks του Panther Like A Panther έλαβε μορφή ως αχθοφόρος 7,5% ABV. Η Kate Brankin του ζυθοποιείου λέει ότι το Run The Jewels αφορούσε τη δημιουργία «μιας μπύρας που θα μπορούσατε πραγματικά να πιείτε». Έτσι, οι σωληνώσεις προσπάθησαν να κρατήσουν το ABV κάτω ενώ στοχεύοντας σε «κάτι ψητό, αλλά από την πιο ξηρή πλευρά και τίποτα δεν είναι ενοχλητικό», λέει. Ο Μπράνκιν προσθέτει, «η μπύρα ηλικίας 30 τοις εκατό βαρέλι που αναμιγνύεται σε φρέσκο ​​αχθοφόρο ήταν το γλυκό σημείο για να πάρει τις νότες μπέρμπον, βελανιδιάς και βανίλιας από τα βαρέλια και ακόμα να πάρει τον φρέσκο ​​καθαρό χαρακτήρα βύνης από την μπύρα βάσης».

Ο El-P αναφέρει ότι η ευκαιρία να κυκλοφορήσει μια σειρά από μπύρες «αισθάνθηκε σωστά και δεν ήθελε να τραβήξει χρήματα.»

«Αισθάνεται σαν κάτι που μπορούμε να είμαστε περήφανοι και να παίξουμε με δημιουργικά», λέει.

Οι μπύρες Six Run The Jewels είναι τώρα διαθέσιμες, συμπεριλαμβανομένων ενός Legend Has It pilsner, ενός Stay Gold IPA και ενός Down διπλού IPA.

Θα μπορούσατε νόμιμα να απολαύσετε μια πτήση μπύρας με ζεύγος ενώ ακούτε το τελευταίο άλμπουμ της ομάδας, ταιριάζοντας μπύρες με τίτλους τραγουδιών. Ερωτηθείς για τη δυνατότητα επέκτασης της γραμμής μπύρας σε ένα πλήρες στο ζυθοποιείο Run The Jewels, ο El-P γελάει. 'Τρελά σκατά έχει συμβεί.'

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Η πεζοπορία μπύρας στο Ντένβερ 100 μιλίων )

Μετακίνηση από το Hip-Hop στη Craft Beer

Μπύρα καρπουζιού, Chiquen & Gritz

Το The Nappy Roots κυκλοφορεί το Watermelon, Chiquen & Gritz ως «Atlantucky» με την παραγωγή ενάντια στο Grain. (Ale Sharpton)

Ατλαντάκι έχει φτάσει ήδη σε αυτό το ορόσημο στην Ατλάντα. Είναι ένα σπιτικό ζυθοποιείο από το Nappy Roots , μια ψυχολογική ομάδα χιπ χοπ που σημείωσε υποψηφιότητα για Grammy με το 'Po 'Folks' το 2003.

Ο σπόρος των φιλοδοξιών της Nappy Roots ξεκίνησε στην περιοδεία. Οι Fish Scales και ο Skinny DeVille από την ομάδα συνειδητοποίησαν ότι το να χτυπήσετε τοπικά ζυθοποιεία ήταν ένας έξυπνος τρόπος για να διαδώσετε πληροφορίες σχετικά με τη βραδινή συναυλία. Ο Scales και ο DeVille άρχισαν να μαθαίνουν την επιστήμη της ζυθοποιίας αφού ήταν κοντά στους ζυθοποιούς και τους λάτρεις της μπύρας.

«Τότε αρχίσαμε να βγάζουμε έξω από το σπίτι μου, πιθανότατα πριν από περίπου ένα χρόνο», λέει ο Scales.

Μια πρώτη συνεργασία με Παρασκευή το βράδυ της Δευτέρας συμμετείχε σε μεγάλο βαθμό στην ομάδα «βλέποντάς τους να κάνουν μπύρα και να βάζουν το όνομά μας σε αυτό», λέει ο Scales. Αλλά έπειτα προχώρησαν πρώτα σε πειραματικές συνεδρίες homebrewing.

Ξεπερνώντας ένα πρώιμο λόξυγκας πρώτης παρτίδας, όπου η αποτυχημένη ζύμωση παρήγαγε «κάτι σαν τσάι ή νερό σφουγγαρίστρας», η πρώτη μπύρα Atlantucky ήταν ένα IPA της Δυτικής Ακτής. Τώρα η Atlantucky κάνει 15 διαφορετικές μπύρες. Το Honey I Drunk The Beer, ένα αμερικάνικο μέλι σιταριού, είναι το χαρακτηριστικό ποτό της μάρκας.

«Σηκωθείτε και κάντε το να λειτουργεί»

Μεταξύ συνεργατών καλλιτεχνών και ζυθοποιείων και ανεξάρτητων επιχειρήσεων, δημιουργούνται οι ρίζες μιας γόνιμης σκηνής μπύρας hip-hop και χειροτεχνίας. Αντικατοπτρίζοντας το συναίσθημα του El-P, ο Scales λέει ότι και οι δύο πολιτισμοί είναι ριζωμένοι με μια ισχυρή ανεξάρτητη ηθική εργασίας. Αυτό βοήθησε στην κατασκευή γεφυρών.

«Στο χιπ χοπ, στη δεκαετία του ’80, ήταν τεράστιο πράγμα να το διατηρήσουμε αληθινό και να μην ξεπουλήσουμε στις μεγάλες [ετικέτες]. Μάθαμε πώς να κάνουμε επιχειρήσεις ως ανεξάρτητοι καλλιτέχνες με μεγάλες εταιρείες. Και η μπύρα είναι τώρα στη μέση αυτού του σταδίου », λέει

Μετά από ένα ρυθμό, ο Scales προσθέτει: «Όμως πρόκειται για εργασιακή ηθική, φίλε. Η μπύρα βιοτεχνίας είναι κάτι που πρέπει να σηκώνεστε και να κάνετε κάθε μέρα. Είναι ένας ανεξάρτητος τρόπος σκέψης, ένας καλλιτεχνικός τρόπος σκέψης και αυτός είναι ο ίδιος με το χιπ χοπ. Πρέπει να σηκωθούμε και να το κάνουμε να λειτουργεί. '

Μια σύντομη ιστορία των μπύρας Hip-Hop Craftτροποποιήθηκε τελευταία φορά:4 Μαρτίου 2019μεPhilip Mlynar

Ο Phillip Mlynar περνά τις μέρες του γράφοντας για χιπ χοπ, γάτες, φαγητό και μπύρα. Ο συλλογισμός του εμφανίζεται σε καταστήματα όπως οι Vice, Pitchfork, Village Village, Bandcamp και Catster. Ζει στο Queens της Νέας Υόρκης, όπου το τοπικό καταδυτικό μπαρ εμφανίζει μερικά από τα βραβεία της γάτας του πίσω από τις βρύσες.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται έγκριση ή θέσεις από την Brewers Association ή τα μέλη της.