Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Μαύρες μπριζόλες και αχλάδια χοιρινού κρέατος IPA

φρούτα collins χοιρινές μπριζόλες

Χρόνος προετοιμασίας:12-24 ώρες (Μαρινάρισμα)// Απόδοση:δύο

Χρησιμοποιήστε το Black Collins Brewery's Black Sheep, Black IPA για να δημιουργήσετε αυτήν την υπέροχη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με αχλάδια σοταρισμένης κανέλας.



Συστατικά

Χοιρινές μπριζόλες
  • 2 ή 3 7 ουγκιές. χοιρινές μπριζόλες
  • 2 φλιτζάνια μαύρο IPA
  • 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο, κιμά
  • 4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι, κιμά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Αχλάδια
  • 2 αχλάδια Bartlett, ξεφλουδισμένα και λεπτά κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Κατευθύνσεις

    Χοιρινές μπριζόλες

  1. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
  2. Μαρινάρετε το μείγμα μπριζόλας όλη τη νύχτα.
  3. Αφαιρέστε από τη μαρινάδα και σχάρα για 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά (ή η εσωτερική θερμοκρασία φτάνει τους 170 ° F.
  4. Αχλάδια

  5. Λιώνουμε το βούτυρο και την κανέλα σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε αχλάδια και χαιρετίστε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανεμιστείτε πάνω από χοιρινές μπριζόλες και απολαύστε!