Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Μπύρες για την υγεία σας: Οι ερευνητές συνδέουν τα οφέλη για την υγεία και την μπύρα

Μπύρες για την υγεία σας18 Ιουνίου 2018

Μετά από μια κουραστική μέρα, τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από μια φρέσκια μπύρα ή δύο μπύρες. Αλλά ένα πρόσφατη μελέτη Αυτό συνιστά ότι η υγιεινή κατανάλωση αλκοόλ είναι μόνο πέντε μπύρες την εβδομάδα - από 14 την εβδομάδα για τους άνδρες και επτά την εβδομάδα για τις γυναίκες - μπορεί να προκαλέσει ανησυχία για το τι, ακριβώς, είναι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και πόσο υγιής είναι.

Δεν μπορούμε να σας στείλουμε μπύρα, αλλά μπορούμε να σας στείλουμε το ενημερωτικό μας δελτίο!

Εγγραφείτε τώρα

Δεν θα κοινοποιήσουμε ποτέ τα προσωπικά σας στοιχεία. Δείτε μας πολιτική απορρήτου.





Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν ακόμη τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση μπύρας. Ακολουθεί μια ματιά στο πώς η μπύρα μπορεί να είναι ένα υγιεινό ρόφημα όταν απολαμβάνεται με υπευθυνότητα και λογικά.

Μπύρα και η υγεία του εγκεφάλου σας

Αν νομίζετε ότι αυτό το τζάμι σας κάνει να νιώθετε καλύτερα, έχετε απόλυτο δίκιο. Πολλές μελέτες υποστηρίζουν την πεποίθηση ότι η μπύρα (και όλο το αλκοόλ) μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα. Αλλά δεν χρειάστηκε μελέτη για αυτό!



Το όφελος, ωστόσο, υπερβαίνει τα όρια σας. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μπύρα, περισσότερο από το κρασί ή τα οινοπνευματώδη ποτά, είναι όφελος για τον εγκέφαλό σας.

( ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Ανάληψη μπύρας τσαγιού για την άνοιξη )

Ένας λόγος: η μορφή πυριτίου που βρίσκεται στη μπύρα είναι διαθέσιμη για μεταβολισμό του σώματός μας. Άφθονο σε δημητριακά, φασολάκια και μπύρα (χάρη στους κόκκους), πυρίτιο βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου σας από ενώσεις πιστεύεται ότι προκαλεί τελικά γνωστικές ασθένειες, σύμφωνα με μια μελέτη του 2013. Επιπλέον, α Κινεζική μελέτη επισημαίνει μια ένωση που βρίσκεται στον λυκίσκο, την ξανθοχόλη, η οποία υποστηρίζει τα νευρωνικά κύτταρα και θα μπορούσε να βοηθήσει στην εξουδετέρωση των εγκεφαλικών διαταραχών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η νόσος του Πάρκινσον και η άνοια.



Επιπλέον, η μπύρα θα μπορούσε να προωθήσει τη δύναμη του εγκεφάλου και τη δημιουργικότητα. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Συνειδητότητα και Γνώση», οι ερευνητές έκαναν τα μαθήματά τους δοκιμαστικά και τους ζήτησαν να λύσουν μια σειρά από παζλ. Οι άνθρωποι με μπύρα μπύρας έλυσαν τους γρίφους γρηγορότερα από τους νηφάλους ομολόγους τους. Στην πραγματικότητα, το αλκοόλ έκανε τα εξεταστικά άτομα σχεδόν 30 τοις εκατό πιο πιθανό να βρουν την απροσδόκητη λύση στα παζλ.

Μπύρα και υγεία των οστών σας

Το πυρίτιο, το οποίο βρίσκεται στην μπύρα, αλλά όχι στο κρασί ή στα οινοπνευματώδη ποτά, είναι το αστέρι ξανά. Μια κριτική που δημοσιεύθηκε στο Διεθνές περιοδικό ενδοκρινολογίας διαπίστωσε ότι η μπύρα είναι μια πλούσια πηγή πυριτίου - ένα από τα δομικά στοιχεία των οστών.

Στη μελέτη, η οποία αναφέρει συγκεκριμένα την μπύρα, μαζί με τα δημητριακά και τα πράσινα φασόλια, το πυρίτιο στη διατροφή ξεχωρίζει για τον πιθανό ρόλο του στην πρόληψη και τη θεραπεία της οστεοπόρωσης, ειδικά μετά την εμμηνόπαυση απώλεια οστού στις γυναίκες.

Μιλώντας για την «αλλαγή», ο λυκίσκος στην μπύρα είναι πλούσιος σε φυτοοιστρογόνα. Αυτές οι φυσικές πηγές της ορμόνης οιστρογόνου που κυριαρχούν στις γυναίκες, λέγεται ότι βοηθούν τις γυναίκες σε αυτό στάδιο της ζωής .

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Ανεξάρτητες ιστορίες από τους Craft Beer Founders )

Μπύρα και την υγεία της καρδιάς σας

Το κόκκινο κρασί είναι από καιρό αγαπητή του ιατρικού κόσμου για την υγεία της καρδιάς. Από τη δεκαετία του 1980, οι διατροφολόγοι και οι γιατροί εξήγησαν το κρασί, ιδιαίτερα το κόκκινο κρασί, ως φίλους του καρδιαγγειακού σας συστήματος. Χάρη σε αυτό που οι ερευνητές την εποχή εκείνη ονόμαζαν το Γαλλικό Παράδοξο - μια φράση που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων στη Γαλλία, παρά τη διατροφή πλούσια σε διατροφική χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος - το κρασί συνδέθηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και θάνατος από καρδιακές παθήσεις. Αλλά αποδεικνύεται Το κρασί είχε μια καλύτερη εταιρεία PR από την μπύρα ή τα οινοπνευματώδη ποτά .

Αρκετές μελέτες, συμπεριλαμβανομένης μιας που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα των Ιατρικών Επιστημών, έδειξαν έκτοτε ότι η αιθανόλη, το αλκοόλ στην μπύρα, το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά, συνδέεται με χαμηλότερα περιστατικά καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, αυτή η μελέτη έδειξε ότι «από θρεπτική άποψη, η μπύρα περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και βιταμίνες Β από το κρασί». Μπόνους θρεπτικά συστατικά; Αξίζει τοστ.

Αλλά υπάρχουν περισσότερα: Μια προκαταρκτική μελέτη που παρουσιάστηκε στο Επιστημονικές συνεδρίες American Heart Association 2016 ακολούθησε 80.000 συμμετέχοντες για έξι χρόνια και διαπίστωσε ότι οι μέτριοι πότες είχαν τη χαμηλότερη μείωση των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL) ή «καλής» χοληστερόλης στα επίπεδα - και με τη σειρά τους, χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι από τους άνδρες που έχουν ήδη υποστεί καρδιακή προσβολή, εκείνοι που έπιναν μέτρια μπύρα (έως και δύο ποτά την ημέρα) είχαν 42% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις.

Μια μελέτη του 2012 δημοσιευμένα αποτελέσματα , ανέφερε ότι η αιθανόλη σε μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη ποτά αποτρέπει την πλάκα από το να κολλήσει στις αρτηρίες σας, η οποία, με τη σειρά της, αποτρέπει καρδιακές προσβολές. Λοιπόν, πάρτε αυτό, στην καρδιά, όταν ανοίξετε την επόμενη μπύρα σας.

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Μπορούν οι Craft Brewers να σώσουν τον ποταμό Verde; )

Μπύρα και υγεία των ματιών σας

Όλα τα αστεία σχετικά με τα γυαλιά μπύρας στην άκρη, μια μπύρα την ημέρα θα μπορούσε να κρατήσει τον οπτομέτρη μακριά. Καναδοί ερευνητές διαπίστωσε ότι μια καθημερινή μπύρα - ειδικά μια δυνατή ή άλλες πιο σκούρες μπύρες - μειώνει την πιθανότητα σχηματισμού καταρράκτη στα μάτια σας κατά πάνω από 50 τοις εκατό. Υπάρχει όμως ένα σημείο ανατροπής. Το να πίνετε τρεις ή περισσότερες μπύρες την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο καταρράκτη.

Μπύρα και πρόληψη

Πολλές μελέτες συνδέουν τη μέτρια κατανάλωση μπύρας με την πρόληψη διαφορετικών παθήσεων. Αντί για μια ουγγιά πρόληψης, ίσως είναι μια πίντα πρόληψης. Εδώ είναι μερικά ευρήματα:

Ερευνητές στη Φινλανδία ανακάλυψαν ότι η μπύρα μπορεί να βοηθήσει αποτρέψτε τις πέτρες στα νεφρά . Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «η κατανάλωση μπύρας συσχετίζεται αντιστρόφως με τον κίνδυνο πέτρες στα νεφρά, κάθε μπουκάλι μπύρας που καταναλώνεται ανά ημέρα εκτιμάται ότι μειώνει τον κίνδυνο κατά 40%».

Το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά απέτρεψαν επίσης τις πέτρες στα νεφρά, αλλά όχι τόσο σημαντικά όσο η μπύρα, σύμφωνα με τη μελέτη. Και άλλα ποτά όπως χυμός φρούτων και ζάχαρη σόδες (όχι σόδα διατροφής) συνέβαλαν στην πέτρα των νεφρών.

( ΕΠΙΣΚΕΨΗ: Βρείτε ένα ζυθοποιείο ΗΠΑ )

Λάβετε υπόψη αυτό το επόμενο σεζόν κρυολογήματος και γρίπης: μια μελέτη του Πανεπιστημίου Υγείας & Επιστημών του Όρεγκον δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ως ενισχυτής ανοσίας . Στη μελέτη, οι πίθηκοι χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η μία ομάδα αφέθηκε να έχει μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και στην άλλη ομάδα δόθηκε νερό σακχάρου. Οι μέτριοι πότες έδειξαν καλύτερη ανοσοαπόκριση. Ίσως ένα μήλο την ημέρα να μην είναι το μόνο πράγμα που κρατά τον γιατρό μακριά!

Φυσικά, το κλειδί εδώ είναι να πίνετε μπύρα με μέτρο— 'Περισσότερα είναι καλύτερα' δεν λειτουργεί. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες μελέτες δείχνουν μείωση των υποτιθέμενων οφέλη για την υγεία της μπύρας εάν καταναλώνεται πάρα πολύ. Λοιπόν, χαιρετίστε την υγεία σας και απολαύστε υπέροχη μπύρα ως μια υγιεινή αναζήτηση!

Μπύρες για την υγεία σας: Οι ερευνητές συνδέουν τα οφέλη για την υγεία και την μπύρατροποποιήθηκε τελευταία φορά:12 Σεπτεμβρίου 2019μεΛίζα Μόρισον

Η Λίζα Μόρισον υπήρξε ευαγγελιστής μπύρας βιοτεχνίας για δύο δεκαετίες. Είναι επίσης συνιδιοκτήτης του σταθμού Belmont, ενός πολύ γνωστού καταστήματος μπύρας και ενός μπαρ μπύρας στο Πόρτλαντ του Όρεγκον. Διεξάγει μια δια βίου μελέτη των επιπτώσεων της μπύρας στην υγεία της. (Μέχρι εδώ καλά!)

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται έγκριση ή θέσεις από την Brewers Association ή τα μέλη της.