Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Beerosaurus: 11 Craft Beers με θέμα τον δεινόσαυρο

Beerasaurus

CraftBeer.com

6 Ιουνίου 2018

Ήμουν καρύδι δεινοσαύρου ως παιδί. Ήξερα όλα τα πολυλυβικά ονόματα, διάβασα όλα τα βιβλία και είχα απόψεις για το αν ο Tyrannosaurus rex ήταν αρπακτικός ή καθαριστής. Πέρασα τα περισσότερα απόγευμα του καλοκαιριού κοιτάζοντας το βαρετό γκαζόν μου και φανταζόμουν ότι είχε καρυκεύματα με λίγες σαυρόποδες.



Δεν μπορούμε να σας στείλουμε μπύρα, αλλά μπορούμε να σας στείλουμε το ενημερωτικό μας δελτίο!

Εγγραφείτε τώρα

Δεν θα κοινοποιήσουμε ποτέ τα προσωπικά σας στοιχεία. Δείτε μας πολιτική απορρήτου.



Τώρα που είμαι πιστοποιημένος ενήλικας, τα απογεύματά μου να φαντάζομαι δεινόσαυρους να ποδοπατούν τις πικραλίδες μου συνήθως περιλαμβάνουν μπύρα στο χέρι. Κρίνοντας από τον πλούτο των μπύρας με ονόματα δεινοσαύρων και έργα τέχνης, δεν είμαι ο μόνος ενήλικας που εξακολουθεί να αγαπά αυτές τις «τρομερές σαύρες» (που σημαίνει «δεινόσαυρος» στα ελληνικά, κάτι που θα ήθελα να σας πω μια καλή δεκαετία και μισό πριν μπορώ να καταναλώσω νόμιμα οποιαδήποτε από αυτές τις μπύρες).



Καθίστε, φανταστείτε έναν Stegosaurus να γευματίζει στα φυτά hosta του γείτονα και απολαύστε μία από αυτές τις μπύρες με θέμα τον δεινόσαυρο.

Πιστωτική φωτογραφία / εικόνα: Ανατροπή Goliath: Sarah Hedlund για ανατροπή ζυθοποιίας Goliath



Ψευδο Σουη | Ανατροπή Goliath Brewing | Decorah, ΙΑ

Μία από τις πιο αξιόλογες μπύρες δεινοσαύρων εκεί έξω δεν ήταν καθόλου μπίρα dino.

«Το PseudoSue αρχικά ονομάστηκε pseudoTsu επειδή ήταν μια νέα φαντασία του Tsunami Pale Ale», εξηγεί ο Clark Lewey, πρόεδρος της Ανατρέποντας τον Γολιάθ . 'Μου άρεσε ο ήχος του ονόματος στο φύλλο δεδομένων παρασκευής αλλά όχι η ορθογραφία.'

( ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Hailstorm Brewing: Inside a GABF IPA Gold Medal Winning Brewery)

Ο Lewey γοητεύτηκε από τον Sue, τον τεράστιο σκελετό του Τυραννόσαυρου στο Field Museum του Σικάγο και μια απλή αναπνοή οδήγησε στους ξένους που αγαπούν και αγαπούν τις τέχνες. Επίσης? Η μητέρα του Lewey ονομάζεται Sue, οπότε η αλλαγή κέρδισε σημαντικούς πόντους brownie με τη μαμά.

Η τέχνη για αυτήν την Citra με ένα άλμα χλωμό μπύρα έχει περάσει πολλές αλλαγές με την πάροδο των ετών. «Καθώς έχει γίνει ανανέωση και ενημέρωση κάθε μάρκας, η τέχνη έχει γίνει πιο τολμηρή και επικεντρώνεται περισσότερο στο πρόσωπο του T. rex», λέει η διευθυντής μάρκετινγκ Sarah Hedlund. Με ένα μωβ και πράσινο T. rex να βρυχάται τα πλεονεκτήματα αυτής της μπύρας, τι άλλο χρειάζεστε;

Πιστωτική φωτογραφία / εικόνα: Right Brain photos: Andy Tyra για Right Brain Brewery

Δεινόσαυρος σκυροδέματος IPA | Ζυθοποιείο δεξιού εγκεφάλου | Traverse City, ΜΙ

Έχετε οδηγήσει ποτέ έναν ξεχασμένο αυτοκινητόδρομο που είχε δει σαφώς περισσότερη κίνηση τις προηγούμενες δεκαετίες και είδατε ένα από αυτά τα παλιά πάρκα δεινοσαύρων παγίδων τουριστών που καταρρέουν σε ένα χωράφι ή δάσος; Τα μοντέλα δεινοσαύρων είναι συνήθως ελάχιστα γλυπτά, αλλά έχουν τόσο νοσταλγική γοητεία.

Οι λαοί στο Ζυθοποιείο δεξιού εγκεφάλου αποτίστε φόρο τιμής σε αυτά τα προϊστορικά μνημεία με την τέχνη για το σκυρόδεμα δεινόσαυρος, έναν καφέ IPA σίκαλης με ένα μεγάλο μπροντοσαύρο στο κουτί. Ήταν στην πραγματικότητα ένα διαφορετικό είδος συγκεκριμένου δεινοσαύρου που έδωσε το όνομά του στην μπύρα. Όταν τελείωσε το πάτωμα της ζυθοποιίας, ένα υπερδύναμο τριβείο παρείχε την έμπνευση.

«Οι μαστόνοι άφησαν μια τραχιά κηλίδα [στο πάτωμα] σε σχήμα Brontosaurus», εξηγεί ο ιδρυτής Russell Springsteen. Το μεσοζωικό λάθος έδωσε στον σχεδιαστή τέχνης Andy Tyra την έμπνευση για τον διασκεδαστικό σχεδιασμό ετικετών του και έκτοτε η μπύρα κέρδισε ασημένιο μετάλλιο στην κατηγορία Rye Beer στο 2015 Great American Beer Festival.

Megalodon Blonde | Fossil Craft Beer Company | Κολοράντο Σπρινγκς, CO

Αυτό το ζυθοποιείο του Κολοράντο έχει ένα σκελετό Stegosaurus ως φόντο για το λογότυπό τους, αλλά καμία πραγματική μπύρα δεινοσαύρων δεν εμφανίζεται στο μενού τους. Το Megalodon Blonde τους, που ονομάστηκε για ένα τεράστιο είδος καρχαρία που υπήρχε την εποχή των δεινοσαύρων, είναι αρκετά κοντά.

Το τεράστιο μέγεθος και η φαύλη φήμη αυτού του αρχαίου αρπακτικού είναι στην πραγματικότητα ένα αστείο από την πλευρά του Fossil Craft Beer Co . «Νομίζω ότι καταλήξαμε στο« Megalodon »επειδή ο φόβος που έχουν οι άνθρωποι από καρχαρίες και το μέγεθος του Megalodon είναι σχεδόν ειρωνικός για το πόσο προσιτή είναι αυτή η μπύρα», εξηγεί ο ιδιοκτήτης και ζυθοποιός Josh Mater του 4,7% ABV του ξανθιά μπύρα . «Το θεωρούμε κάτι που θα μπορούσαμε να πίνουμε όλη την ημέρα ακόμη και στην παραλία, και τότε ξεκινήσαμε να κοιτάζουμε υδρόβια ζώα για να το εκπροσωπήσουμε».

Tricerahops | Παραγωγή Ninkasi | Eugene, OR

Αυτό το σεβαστό ζυθοποιείο στο Eugene του Όρεγκον, ήξερε ότι χρειάζονταν μια μεγάλη μπύρα αν επρόκειτο να το ονομάσουν για έναν δεινόσαυρο. Εγκαταστάθηκαν σε ένα διπλό IPA και το ονόμασαν Tricerahops μετά το αγαπημένο τριών κέρατων πολλών παιδιών που αγαπούν το ντίνο. Αυτό το απατηλά ομαλό τέρας λυκίσκου γεμίζει με την κλασική γεύση και το άρωμα της West Coast hop από τους λυκίσκους Chinook, Cascade, Centennial, Summit και Palisade.

Το Tricerahops πήρε το όνομά του από τον συνιδρυτή και τη ζυθοποιία της Ninkasi, Jamie Floyd, που κατασκευάστηκε με φίλους για το φεστιβάλ Burning Man. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά για να χυθεί στο Great American Beer Festival το 2007, πολύ πριν προφανώς κάθε βιοτεχνική ζυθοποιία έβαζε ένα μεγάλο, τολμηρό αυτοκρατορικό IPA. Αυτό όμως δεν κάνει αυτήν την προϊστορική μπύρα και ο χαρακτήρας του λυκίσκου είναι όσο πιο φρέσκος μπορεί να είναι.

Πιστωτική φωτογραφία / εικόνα: Off Color Brewing

Δόντι & νύχι | Εκτός έγχρωμης παρασκευής | Σικάγο

Οι άτακτοι άνθρωποι στο Chicago's Off χρώμα έχετε πάντα διασκεδαστικές ετικέτες μπύρας. Η μασκότ τους είναι ένα μικροσκοπικό ποντίκι και μπορείτε να βρείτε το μικρό φίλε που εμφανίζεται σε παράξενα μέρη σε κάθε ετικέτα. Στην περίπτωση των δοντιών & νυχιών, μία από τις πολλές μπύρες συνεργασίας μεταξύ του ζυθοποιείου και του Πεδίο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας , το τρωκτικό τρωκτικό οδηγείται στο πίσω μέρος ενός σκελετού του Sue the T. rex. Παρά το όνομα, το Tooth & Claw είναι περισσότερο ποντίκι από τέρας - σε 5,0% ABV και 35 IBU, αυτό το τραγανό Pilsner δεν θα σας καταπλήξει ολόκληρο (αν και το 10,5% του ABV Dino S'mores stout τους προσεγγίζεται καλύτερα με λίγο περισσότερο Προσοχή).

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Ανεξάρτητες ιστορίες από τους Craft Beer Founders )

«Στην περίπτωση της συνεργασίας με το Field Museum, είναι σοβαροί ακαδημαϊκοί και παίρνουν στα σοβαρά τη δουλειά τους και τα εκθέματά τους», εξηγεί ο Ben Ustick του Off Color. «Ως εκ τούτου, δεν ήθελαν να έχουν μια γελοιογραφία παράσταση του Sue στην ετικέτα, αλλά προτιμούσαν να συνεργαστούν με τον εικονογράφο και τον σχεδιαστή μας για να εξασφαλίσουν μια ανατομικά σωστή απεικόνιση.»

Παρόλο που η μπύρα διατίθεται σε όλο το αποτύπωμα του Off Color, ίσως είναι καλύτερα να το απολαύσετε στο εξαιρετικό καφέ του Field Museum, The Field Bistro, για το οποίο παρασκευάστηκε για πρώτη φορά.

Ichthyosaur 'Icky' IPA | Μεγάλη Παρασκευή Λεκάνης | Sparks, NV

Οι Ichthyosaurs ήταν υδρόβια ερπετά που προκάλεσαν τις προϊστορικές θάλασσες γύρω από την εποχή των πιο γνωστών χερσαίων ξαδέρφων τους, των δεινοσαύρων. Αυτοί οι οδοντωτοί θηρευτές είχαν πολλά δάγκωμα, αλλά Μεγάλη ζυθοποιία λεκάνης Το IPA δίνει έμφαση στο άρωμα και τη γεύση του λυκίσκου πάνω σε ένα πικρό, κορεσμένο φινίρισμα Το 'Icky' IPA διατίθεται σε 46 IBU, αλλά διαθέτει άφθονη γεύση.

Μερικοί από τους μεγαλύτερους σκελετούς του Ichthyosaur που έχουν ανασκαφεί ποτέ έχουν σκαφτεί μέσα σε μια λογική διαδρομή από τις δύο τοποθεσίες του ζυθοποιείου στο Reno. Αυτοί οι υδρόβιοι τρόμοι έφτασαν τα 50 πόδια και κολύμπησαν στις πρώην εσωτερικές θάλασσες της κεντρικής Νεβάδας πριν από 200 εκατομμύρια χρόνια. Icky IPA είναι καλύτερα να το απολαύσετε λίγο νεώτερο από αυτό, οπότε η Great Basin συνιστά να αρπάξετε μερικά φρέσκα έξι πακέτα στο ζυθοποιείο και να κατευθυνθείτε στο Βερολίνο-Ichthyosaur State Park για να απολαύσετε την μπύρα γύρω από τα απολιθώματα του ομώνυμου.

Πιστωτική φωτογραφία / εικόνα: Fossil Cove: Andrew Blann-Fossil Cove Brewing Co.

T-Rex Tripel | Παραγωγή ορυκτών όρμων | Fayetteville, AR

Παραγωγή ορυκτών όρμων πήρε το όνομά του από έναν ορυκτό κολπίσκο στη λίμνη Beaver, την πηγή νερού του ζυθοποιείου κοντά στο Fayetteville, Arkansas. Σύμφωνα με τον διευθυντή της αίθουσας ταινιών Andrew Blann, ο βασιλιάς των μπύρας Fossil Cove είναι το T-Rex Tripel.

«Το T-Rex Tripel έχει μια τέλεια ισορροπία γλυκύτητας, φρουτώδους μπανάνας και λεπτών νότες πιπεριού που συνδυάζονται για μια απίστευτα πόσιμη εμπειρία», λέει ο Blann. 'Απελευθερώνουμε ένα βαρέλι ηλικίας T-Rex Tripel κάθε άνοιξη - T-Rex on Peaches - παρασκευάζεται με φρέσκα ροδάκινα Ozark ηλικίας σε βαρέλια μπέρμπον και κρασί.'

Ο απόφοιτος του προγράμματος UC Davis Masters Brewing Program, Ben Mills ίδρυσε το Fossil Cove το 2012 και το ζυθοποιείο έχει μια εκλεκτική αίσθηση. Αυτή η στάση επαναλαμβάνεται στην προϊστορική τέχνη του Nick Shoulders. «Το στυλ του είναι έξω από το κουτί, πολύχρωμο και λίγο funky», εξηγεί ο Blann. Νομίζω ότι μπορούμε να συμφωνήσουμε εάν ένα T. rex θέλει να είναι πολύχρωμο και funky, το αφήνεις.

Allosaurus Amber | Vernal Brewing | Vernal, UT

Ο Tyrannosaurus rex είναι ο δεινόσαυρος που τρώει κρέας και οι περισσότεροι γνωρίζουν. Το T. rex θεωρείται ευρέως ως ο βασιλιάς των προϊστορικών αρπακτικών, παρόλο που δεν ήταν ο μεγαλύτερος του είδους του, και σίγουρα όχι ο μόνος. Υπήρχαν πολλοί άλλοι αρπακτικοί στην Μεσοζωική εποχή, και ένας που ήταν σχεδόν τόσο μεγάλος όσο ο T. rex ήταν ο Αλλόσαυρος.

(ΤΑΞΙΔΙ: 5 επίσκεψη στην επίστρωση μπύρας Epic Craft )

Vernal Brewing στη γεμάτη με απολιθώματα πολιτεία της Γιούτα αποτίει φόρο τιμής σε αυτόν τον συχνά παραμελημένο προϊστορικό δολοφόνο με τον Allosaurus Amber Ale, ένα μεσαίου σώματος χάλκινο ζυθοποιείο με βάση καραμέλας βύνης και γεύσεις λουλουδιών λυκίσκου.

Μερικές φορές ξεχνάμε κεχριμπάρι μπίρες στη σκιά των πιο ξαδέλφων, ξαδέλφων τους, αλλά ήταν εδώ από τη γέννηση της αμερικανικής μπύρας και δεν σταμάτησαν ποτέ να είναι νόστιμα. Πιάσε ένα κεχριμπάρι Allosaurus και διάβασε τον αδερφό του T. rex (ο οποίος θα μπορούσε ακόμα να σε φάει με ένα δάγκωμα).

Pterodactyl Deathscream | Ζυθοποιία Burnt City | Σικάγο

Δεν υπάρχει απολύτως τίποτα σχετικά με αυτήν την μπύρα. Όχι το όνομά του, όχι η συσκευασία του, και σίγουρα όχι το ίδιο το υγρό. Pterodactyl Deathscream από το Chicago's Ζυθοποιία Burnt City είναι διπλό με λυκίσκο Citra, Simcoe και Ekuanot για να δώσει σε αυτό το 9% ABV double IPA μια ηφαιστειακή έκρηξη τροπικού αρώματος και γεύσης.

Τα σχέδια των κασετών του Burnt City είναι οπτικά δυνατά και για κάτι με το 'deathscream' στο όνομα, αυτό είναι απόλυτο νόημα. Αυτή δεν είναι η μόνη προϊστορική προσφορά με θέμα το ζυθοποιείο. Το Megalodon DIPA είναι στεγνό με το Ekuanot και το μωσαϊκό και είναι στενά συνδεδεμένο με τον φίλο που πετάμε εδώ, και το Oktoberfest του Burnt City διαθέτει μηχανικό θεραπευτή που φοράει γερμανικό καπέλο των Άλπεων στο κουτί.

Για εσάς που καθαρίζετε εκεί έξω, ναι, ξέρω ότι τα Pterodactyls δεν ήταν στην πραγματικότητα δεινόσαυροι. Μην το πείτε αυτό στο δερμάτινο φτερωτό θηρίο στο κουτί, αλλά φαίνεται κάπως τρελό.

Εσωτερικός δεινόσαυρος | Ζυθοποιία Conshohocken | Conshohocken, PA

Ενώ πολλοί ζυθοποιοί που αγαπούν το ντίνο πιθανότατα είχαν κάποια έμπνευση από το 'Jurassic Park', Andrew Horne του Παρασκευή Conshohocken στην Πενσυλβάνια πήρε το όνομα για το Inner Dinosaur Rye IPA από μια απίθανη κινηματογραφική πηγή: 'Step Brothers.'

«Υπάρχει μια σκηνή όπου ο μπαμπάς του Dale λέει στα αγόρια να είναι αληθινοί στον εαυτό τους και θυμίζει πώς συνήθιζε να προσποιείται ότι είναι δεινόσαυρος όταν ήταν νεότερος», εξηγεί ο Horne. 'Είναι ένας πραγματικά ηλίθιος και αστείος τρόπος να πεις' Γίνε ο εαυτός σου '. Το πήρα αυτό ως' Φτιάξτε την μπύρα που θέλετε να φτιάξετε. 'Μην χάσετε τον Εσωτερικό σας Δεινόσαυρο.'

( ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΩ: Βρείτε ένα ζυθοποιείο κοντά σας)

Η μπύρα είναι ένα αφιλτράριστο IPA που αναδεικνύει τα πικάντικα, γλυκά και αψή χαρακτηριστικά της νιφάδας σίκαλης. Για αυτό το μοναδικό κλασικό στυλ, ο Conshohocken σχεδίασε ένα κουτί που εμφανίζει μια αίσθηση περίεργης νοσταλγίας.

«Η έμπνευση είναι ένα πουκάμισο που φορούσα ως παιδί», λέει ο Horne. «Ήταν μπλε με έναν δεινόσαυρο μπροστά και μόλις είπε« Brontosaurus »με πράσινη γραμματοσειρά.» Σχεδίασαν το κουτί για να ταιριάζει με το πουκάμισο και χτύπησαν τα αγαπημένα δεινό του πληρώματος σε όλο αυτό.

Δανκοσαύρος | Ζυθοποιείο Cedar Creek | Seven Points, TX

Α, ναι, ο δυνατός Δανκοσαύρος, εκείνο το γνωστό αγαπημένο πολλών παιδιών που έχουν εμμονή με το dino. Περιπλανήθηκε στους ιουρασικούς βάλτους και τις ζούγκλες με πεύκα, εσπεριδοειδή και πέτρινα φρούτα από τη διατροφή του αποκλειστικά λυκίσκου Απόλλωνα, Μπράβο και Εύρηκα. Οι συνάδελφοί του δεινοσαύρων συχνά λένε ότι ήταν «πολύ πικρό, αλλά ωστόσο προσιτό και ευχάριστο».

Εντάξει, οπότε οι δεινόσαυροι δεν μπορούσαν να μιλήσουν, αλλά βρέθηκαν απολιθωμένοι λυκίσκοι που χρονολογούνται στο τέλος της Κρητιδικής περιόδου, οπότε είναι τουλάχιστον πιθανό μερικά είδη δεινοσαύρων να γονατίσουν στους προγόνους των αγαπημένων μας λουλουδιών με λούπινο.

Ζυθοποιείο Cedar Creek στο Seven Points του Τέξας, δεν παίρνει πίστωση για την ανακάλυψη ενός νέου είδους δεινοσαύρου με το Dankosaurus IPA τους, αλλά αυτή η θεραπεία 6,8% ABV, 65 IBU προσφέρει τη διαχρονική γοητεία των κλασικών αρωμάτων και γεύσεων λυκίσκου West Coast.

Ποιος ξέρει, ίσως μια από αυτές τις μέρες ένας παλαιοντολόγος που αγαπάει την μπύρα θα σκάψει ένα νέο ντίνο και θα το ονομάσει για το αγαπημένο της ποτό!

Beerosaurus: 11 Craft Beers με θέμα τον δεινόσαυροτροποποιήθηκε τελευταία φορά:15 Οκτωβρίου 2019μεΝτέιβιντ Νίλσεν

Ο Ντέιβιντ Νίλσεν είναι πιστοποιημένος Cicerone και μέλος του Εθνικού Κύκλου Κριτικών Βιβλίων. Είναι ανεξάρτητος συγγραφέας και εκπαιδευτής μπύρας και οδηγεί μαθήματα μπύρας, γευσιγνωσίες και ζευγάρια στο Ντέιτον του Οχάιο. Ζει με τη σύζυγό του, την κόρη του και μια πολύ ευερέθιστη γάτα.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται έγκριση ή θέσεις από την Brewers Association ή τα μέλη της.