Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Οι υπάλληλοι του Ballast Point επισημαίνουν νέα ιδιοκτησία με ανοιχτή επιστολή

IPP Sculpin Point έρματος

Το Ballast Point's Sculpin IPA ξεδιπλώνεται από τη γραμμή κονσερβοποίησης. (Σημείο έρματος)

3 Μαρτίου 2020

Το ζυθοποιείο California Ballast Point είναι πλέον επίσημα μέρος της Kings & Convicts Brewing Co., μιας εταιρείας ζυθοποιίας στο Σικάγο. Kings & Convicts Brewing Co. ανακοινώθηκε τον Δεκέμβριο θα αγόραζε τους κατασκευαστές του δημοφιλούς Sculpin IPA από την Constellation Brands.



Οι υπάλληλοι της Ballast Point σημείωσαν το επόμενο κεφάλαιο ιδιοκτησίας δημοσιεύοντας μια ανοιχτή επιστολή που γιορτάζει τα 24 χρόνια συν μπύρας του ζυθοποιείου του Σαν Ντιέγκο.



ανοιχτό γράμμα σημείου έρματος

Το ανοιχτό γράμμα εμφανίζεται ως ποτήρι μπύρας στον ιστότοπο του Ballast Point. (Σημείο έρματος)



Το γράμμα εμφανίζεται στον ιστότοπο της ζυθοποιίας σε σχήμα ποτήρι μπύρας. Διαβάζει:

Γεννημένος στο Σαν Ντιέγκο, το Ballast Point ιδρύθηκε το 1996 επειδή αγαπάμε την μπύρα.

Σε κάθε κεφάλαιο, αυτό το γεγονός παραμένει σταθερό.



Τι άλλαξε από το96, ρωτάτε; Έχουμε ακούσει τις φήμες. Και έχεις δίκιο

Η ποιότητα έχει αλλάξει - είναι καλύτερη.

Η καινοτομία έχει αλλάξει - υπάρχουν περισσότερα.

Η ποικιλία έχει αλλάξει - δημιουργούμε περισσότερα τώρα από ποτέ.

Λοιπόν, έχετε δίκιο Τα πράγματα έχουν αλλάξει τα τελευταία 24 χρόνια.

Δεν ήταν πάντα τέλειο, αλλά είμαστε πιο δυνατοί σήμερα από ποτέ.

Μέσα από όλες τις αλλαγές, το μόνο που έχουμε εστιάσει είναι να κάνουμε υπέροχες μπύρες για να μοιραστείτε μαζί σας, τους φίλους και τους γείτονές μας.

Οι ίδιοι σπουδαίοι άνθρωποι, φτιάχνοντας την ίδια υπέροχη μπύρα, υπέμειναν ένα δοκιμαστικό ζευγάρι δύο ετών.

Γιατί να μείνεις, ρωτάς; Ο ένας τον άλλον. Το πάθος μας. Η μπύρα μας.

Οι παλιοί πελάτες μετέτρεψαν τους υπαλλήλους μακράς διάρκειας να περπατούν ακόμα στις αίθουσες ζυθοποιίας μας και έχουμε μείνει εδώ. Παρασκευάζοντας την μπύρα που θέλουμε να πιούμε.

Είμαστε όλοι στο ίδιο όνειρο, με τον ίδιο στόχο. Κάθε μέρα, ρίχνουμε την καρδιά και την ψυχή μας στην μπύρα που παρασκευάζουμε και στην οικογένεια που φτιάξαμε.

Το Ballast Point επέστρεψε, αλλά στην πραγματικότητα, δεν φύγαμε ποτέ.

Η επιστολή φαίνεται να ακολουθεί το σχέδιο να επιστρέψει το “flair” στο ζυθοποιείο του Σαν Ντιέγκο, ως συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Kings & Convicts Ο Brendan Watters είπε στο CraftBeer.com σε μια συνέντευξη τον Δεκέμβριο: «Οι Kings & Convicts ήταν πάντα λίγο αδιάφοροι, λίγο αντι-αρχές και θα επανέλθουμε σε αυτό το κομμάτι της αίσθησης που έχει χαθεί καθώς το Ballast Point είναι μέρος μιας μεγαλύτερης εταιρείας».

Η ιδιοκτησία του Ballast Point από την Kings & Convicts, η οποία είναι άλλος ζυθοποιός, σημαίνει ότι το ζυθοποιείο του Σαν Ντιέγκο κατατάσσεται τώρα ως ζυθοποιός βιοτεχνίας σύμφωνα με τον ορισμό του Brewers Association.

είναι μια μηχανή αναζήτησης ζυθοποιίας βιοτεχνίας

Το Ballast Point ταιριάζει με τον ορισμό της μπύρας βιοτεχνίας ως μέρος της οικογένειας Kings & Convicts Brewing. (CraftBeer.com)

The Brewers Association, το εμπορικό όμιλο Brewer που βασίζεται στο Boulder, καθώς και εκδότης του CraftBeer.com, ορίζει ένα ζυθοποιείο ως μικρό και ανεξάρτητο. Ο ορισμός του BA επιτρέπει στην ομάδα να διατηρεί δεδομένα που βοηθούν στην υποστήριξη και την ενημέρωση της συμμετοχής της.

Το BA λέει ότι το Ballast Point έχει υιοθετήσει το Ανεξάρτητη σφραγίδα μπύρας , το πιστοποιημένο λογότυπο που βοηθάει τους λάτρεις της μπύρας να μάθουν ποιες ζυθοποιίες είναι πράγματι βιοτεχνίες. Η Kings & Convicts εμφανίζει τη σφραγίδα στα κουτιά μπύρας της. Ο Watters μας είπε τον Δεκέμβριο, «Η ανεξαρτησία δεν είναι κάτι που θεωρούμε δεδομένο».

Μπορείτε να δείτε την ανοιχτή επιστολή από τους υπαλλήλους του Ballast Point στο ιστότοπος της ζυθοποιίας .

Οι υπάλληλοι του Ballast Point επισημαίνουν νέα ιδιοκτησία με ανοιχτή επιστολήτροποποιήθηκε τελευταία φορά:28 Μαΐου 2020μεΤζες Μπέικερ

Η Jess Baker μπήκε σε ένα φεστιβάλ μπύρας το 2010 και συνειδητοποίησε ότι η μπύρα είχε προχωρήσει πολύ από αυτό που έπινε ο μπαμπάς της από τη δεκαετία του '70. Υπηρέτησε ως αρχισυντάκτης του CraftBeer.com από την άνοιξη του 2016 έως την άνοιξη του 2020, φέρνοντας σας ιστορίες για τους ανθρώπους που είναι ο καρδιακός παλμός πίσω από την παρασκευή βιοτεχνίας των ΗΠΑ. Είναι δρομέας, ένας σκληρός ανεμιστήρας Springsteen, μια μαμά που ψάχνει πάντα φιλικές προς την οικογένεια ζυθοποιίες και πάντα ψάχνει για έναν καταραμένο καλό αχθοφόρο.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Είμαστε δημοσιευμένοι από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν υπονοούν την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.