Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

10 Sub-Styles του IPA που δεν μπορείτε να χάσετε

Γιατί τα IPA εξακολουθούν να είναι τόσο δημοφιλή6 Αυγούστου 2015

Το #IPAday έρχεται, αλλά μία φορά το χρόνο, και πολλοί άνθρωποι το θεωρούν με την ίδια αγάπη που θεωρούν τις λεγόμενες διακοπές Hallmark.

Το #IPAday προσφέρει στους πότες μπύρας την ευκαιρία να ξεφύγουν από την τυπική τους ρουτίνα και να δοκιμάσουν μια νέα μπύρα. Οι ζυθοποιίες γύρω από τις ΗΠΑ και τον κόσμο επιλέγουν να παρουσιάσουν νέες και διαφορετικές οπτικές γωνίες στο κλασικό Στυλ IPA . Υπάρχει εκείνη η λαβή της βρύσης που πάντα προκαλούσε περιέργεια, αλλά η μπύρα δεν έχει τελειώσει ποτέ στο ποτήρι σας; Σήμερα είναι εκείνη η μέρα!



Στο πνεύμα του #IPAday, ακολουθούν 10 παραλλαγές του στυλ για να χύσετε το αξιόπιστο ποτήρι IPA σας σήμερα (και κάθε μέρα):



Αμερικανική ανατολική ακτή τύπου IPA

Αυτά τα IPA παρουσιάζουν τις γεύσεις εσπεριδοειδών και πεύκων που η Αμερική έχει αγαπήσει - τις γεύσεις που έχουν κάνει σταθερά το IPA την πιο δημοφιλή κατηγορία στο Great American Beer Festival και στο World Beer Cup. Αρέσει Πόλεμος των άστρων , Raiders of the Lost Κιβωτός , ή Η Πριγκίπισσα Νύφη , αυτά είναι τα κλασικά που αποδίδουν νέες ανατροπές κάθε φορά που τους απολαμβάνουν.

Παραδείγματα IPA σε ανατολική ακτή


Δυτική ακτή-Syle IPA

Αυτό είναι το στυλ που ταιριάζει παραδοσιακά στην Καλιφόρνια και τη Δυτική Ακτή που αποφεύγει τις παραδόσεις των IPA. Οι ζυθοποιοί αυτών των βομβών λυκίσκου επιστρέφουν στη βύνη και ξεκινούν πλήρως τη γεύση του λυκίσκου. Αυτά τα IPA είναι οι σαγηνευτικές και εξερχόμενες αδελφές του παραδοσιακού IPA.



Παραδείγματα IPA τύπου δυτικής ακτής


Συνεδρία IPA

Οι συνεδρίες IPA είναι η τρέχουσα τρέλα - συνδυάζοντας τις γεύσεις υψηλού οκτανίου ενός IPA με τη χαμηλή βαρύτητα μιας μπύρας συνεδρίας. Φανταστείτε ένα Toyota Camry που ανατινάσσεται σαν μια Ferrari με πλήρες γκάζι. Αυτά τα IPA έχουν τεράστια γεύση, αλλά η περιεκτικότητα σε αλκοόλ που επιτρέπει στον ποτό να απολαμβάνει πολλά και να μην αισθάνεται τις δυσμενείς επιπτώσεις. Μερικές φορές αυτά θολώνουν τη γραμμή μεταξύ του χλωμού αλόγου και του IPA, αλλά το στιλ συνεχίζει και αναζητά νέους πιστούς οπαδούς.

Παραδείγματα IPA περιόδου σύνδεσης


Φρούτα IPA

Αυτά τα IPA συγκεντρώνουν ό, τι στην επιφάνεια μπορεί να μοιάζει με έναν απίθανο συνδυασμό: φρούτα και IPA. Ανάλογα με τα φρούτα, μερικές φορές ο συνδυασμός μπορεί να φαίνεται φυσικός, όπως το γκρέιπφρουτ και το IPA, και άλλες φορές μπορεί να φαίνεται αναγκασμένος όπως η φράουλα jalapeño. Περιστασιακά αυτά δεν είναι όλα τα αγαπημένα του ποτού, αλλά μερικές φορές ο συνδυασμός καταλήγει να είναι μια λατρεία. Θα μπορούσε να είναι η έκδοση μπύρας του Εμφάνιση εικόνας Rocky Horror ή Βραχώδες 5 , αλλά κανείς δεν ξέρει μέχρι να καταλήξει σε ένα ποτήρι IPA.

Παραδείγματα φρούτων IPA


Imperial ή Double IPA

Ο μεγάλος αδελφός όλων των προηγούμενων στυλ που ήταν γύρω από το μπλοκ. Αυτοί οι αγενείς και φιλόδοξοι IPA δεν έχουν κανένα πρόβλημα να εκφράσουν το machisimo με τη μορφή της λουπουλίνης. Ένα διπλό IPA είναι ένα IPA που έχει διαβάσει τα προειδοποιητικά σημάδια και έχει αποφασίσει να τρέξει με ψαλίδι, να ανέβει στην κορυφή του σκαλοπατιού ή να τραβήξει την ετικέτα από το στρώμα ενώ βρίσκεται ακόμα στο κατάστημα. Αυτές οι μπύρες έχουν και ABV από επτά τοις εκατό και άνω και πιθανώς και μερικά τατουάζ επίσης.



Παραδείγματα Imperial IPA


Wet Hop IPA

Για κάποιον που απολαμβάνει IPA, ξεχάστε τα Χριστούγεννα, η πιο υπέροχη εποχή του χρόνου είναι η σεζόν μπύρας υγρού λυκίσκου. Δεδομένου ότι ο λυκίσκος συνήθως σφαιροποιείται, ένας καθαριστής ισχυρίζεται ότι κάτι χάνεται όταν ο λυκίσκος πηγαίνει από λουλούδια σε σφαιρίδια. Λοιπόν, οι καθαριστές έχουν απαντηθεί: ο λυκίσκος φορτώνεται ή διανυκτερεύεται από το χωράφι στο ζυθοποιείο και υπάρχει ένα στενό παράθυρο ωρών για να μπει ο λυκίσκος στη διαδικασία παρασκευής μπύρας.

Παραδείγματα IPA Wet Hopped


IPA από ξύλο

Στα χέρια της ζυθοποιίας, αυτό το στυλ μπορεί να είναι ένας γάμος που έγινε στη Valhalla. Όπως μπάρμπεκιου ή αλυσοπρίονο, διαφορετικά ξύλα μπορούν να αλλάξουν το τελικό προϊόν σε γεύση και εμφάνιση. Πολλοί ζυθοποιοί έχουν δοκιμάσει τα χέρια τους με ένα IPA και ένα απίθανο ξύλο και βγαίνουν με μια νέα αγαπημένη μπύρα για να το δείξουν.

Παραδείγματα IPA από ξύλο


Μαύρο IPA

Γιατί τα IPA πρέπει να περιορίζονται σε αυτά που παρουσιάζουν χρώματα στην χαμηλότερη κλίμακα SRM; Εδώ και αρκετά χρόνια, το Great American Beer Festival έχει κρίνει τα μαύρα IPA, εκείνες τις σκούρες μπύρες που ενώνουν την έντονη αγριότητα με την ελπίδα IPA σαν έναν ήρωα που είναι και τρυφερός και ατσάλινος. Το πνεύμα του #IPAday ξεπερνά τη ζώνη άνεσης, δοκιμάζοντας κάτι καινούργιο - γιατί να μην επεκτείνετε τους ορίζοντες με αυτό το αγαπημένο στυλ Pacific Northwest;

Παραδείγματα Black IPA

  • Επιστροφή στο Μαύρο | 21η τροποποίηση ζυθοποιίας | Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
  • Dubhe Imperial Black IPA | Uinta Brewing Co. | Σολτ Λέικ Σίτι, UT
  • Μαύρο IPA | Alaskan Brewing Co. | Juneau, AK
  • Ουέζ | Maine Beer Co. | Freeport, ΜΕ

Καφές IPA

Αυτό ακούγεται σαν να ήταν ένας εφιάλτης ενός barista, αλλά οι λάτρεις αυτού του στυλ ορκίζονται ότι τα αντίθετα προσελκύουν. Η τήξη του καφέ και του λυκίσκου είναι μια εφεύρεση που μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστη, αλλά το στυλ αυξάνεται σε δημοτικότητα. Πολλοί ζυθοποιοί συνεργάστηκαν ακόμη και με τοπικούς τεχνίτες καφέ για να διασφαλίσουν ότι ο επιλεγμένος καφές είναι ιδανικός για τη ζυθοποιία.

Παραδείγματα καφέ IPA


Εκλεκτικό IPA

Αυτά είναι τα IPA που δεν ταιριάζουν πραγματικά σε συγκεκριμένες κατηγορίες υποκατηγοριών. Αυτές οι μπύρες παρουσιάζουν συστατικά πολλών και ποικίλων προελεύσεων και ενσωματώνουν το πνεύμα του πειραματισμού που αγκαλιάζουν τόσες πολλές βιοτεχνίες. Βγείτε εκεί και δοκιμάστε κάτι νέο, ειδικά στο #IPA

Εκλεκτικά παραδείγματα IPA

Όπως και τα πολλά πρόσωπα της μπύρας, το πνεύμα του #IPAday είναι ένα με απεριόριστες δυνατότητες. Στην καλύτερη περίπτωση, είναι μια μέρα που συναντιούνται παλιούς φίλοι και νέες μπύρες και δημιουργούνται αναμνήσεις, στη χειρότερη περίπτωση, μια μπύρα ή δύο μπορεί να διαγραφεί από τη λίστα 'Αναρωτιέμαι τι έχει γεύση'.

Με τους κατασκευαστές βιοτεχνίας σε όλο τον κόσμο να προσφέρουν στους προστάτες ένα νέο IPA για δοκιμαστική κίνηση, φαίνεται σαν μια καλή μέρα να ξεπεράσουμε την πικρία και να ρίξουμε κάτι λυπηρό.

10 Sub-Styles του IPA που δεν μπορείτε να χάσετετροποποιήθηκε τελευταία φορά:27 Ιανουαρίου 2017μεMark Denote

Ο Mark DeNote είναι ένας περιπλανώμενος συγγραφέας μπύρας που κρατά ένα σπίτι στη Φλόριντα και κοιτάζει τον δρόμο αναζητώντας φρέσκια, τοπική μπύρα. Ο Mark είναι καθηγητής στην καρδιά και απολαμβάνει να μιλάει για την ιστορία της μπύρας και της μπύρας, όπως και η μπύρα. Ο Mark είναι ο συγγραφέας του Ο οδηγός μπύρας Great Florida Craft και Tampa Bay Beer: A Heady History . Επίσης, επεξεργάζεται, αναφέρει, συνεντεύξεις και γράφει την ιστορία πίσω από την μπύρα βιοτεχνίας στον Ιστό FloridaBeerNews.com .

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Είμαστε δημοσιευμένοι από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν υπονοούν την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.