Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

10 σκούρες μπύρες θα λαχταράτε αυτόν τον χειμώνα: Stouts, Porters και άλλα

10 σκοτεινές μπύρες που λαχταρούν αυτόν τον χειμώνα14 Φεβρουαρίου 2017

Μιλάμε πολύ για τους μύθους για τις σκούρες μπύρες που δεν πρέπει να πιστεύετε. Στο χτύπημα του χειμώνα, είναι το απόλυτο αγαπημένο μου. Ο καπνιστός και ογκώδης ή πλούσιος και κρεμώδης, stouts, αχθοφόροι και τα αυτοκρατορικά ξαδέλφια τους γεμίζουν το κενό που προκαλείται από τα κρύα του χειμώνα και συνδυάζονται εκπληκτικά με χειμωνιάτικα φαγητά - και η μπύρα για επιδόρπιο δεν είναι ποτέ κακό.

Hunker κάτω με μια κουβέρτα, ένα καλό βιβλίο και μία από αυτές τις παρακμιακές σκούρες μπύρες.



Μητέρα γάλακτος της Keegan | Γλυκό / Γάλα Stout, 6%

Παλιά πιστή, αυτό γλυκό stout έχει αρκετή ισορροπία για να κόψει βαριά τρόφιμα όπως το τηγανητό κοτόπουλο και ότι η ελαφριά γλυκύτητα είναι υπέροχη με ένα επιδόρπιο. Keegan Ales «Το Mother's Milk είναι το αγαπημένο μου άρωμα γάλακτος και σε μπουκάλια και προσφέρει μια ομαλή, μεταξένια εμπειρία που είναι ιδανική για brunch (ή πρωινό).



Sumi Zest | Imperial Stout, 11,5%

Αν και είναι 11,5% ABV, υπάρχει λίγη θερμότητα σε αυτήν τη νέα περιορισμένη κυκλοφορία αυτοκρατορικός δυνατός από Γκριμ . Το Sumi Zest παρασκευάζεται με ξύσμα πορτοκαλιού και βανίλια, αν και η γεύση του πορτοκαλιού είναι πολύ αχνή και εμφανίζεται μόνο τόσο ελαφρώς στο φινίρισμα. Είναι όμως μια ωραία, ομαλή διαδρομή, αλλά όχι τόσο τολμηρή όσο οι άλλες αρωματικές αυτοκρατορικές δυναμικές και όχι τόσο γλυκιά όσο ο αδερφός της, Sumi Ink, μια προηγούμενη περιορισμένη κυκλοφορία.

Ντουγκ | Μαύρο IPA, 7,2%

Αυτό το ώριμο, γήινο μαύρο IPA από τους πλοιάρχους του IPA στο Αλλο μισο θα σας κρατήσει τοστ, αλλά είναι αρκετά χαλαρό για να πιείτε μερικά. Έχει λίγο εσπεριδοειδή από τον λυκίσκο, έναν καλό σκελετό από βύνη και υπέροχη γλυκύτητα. Μια ωραία ισορροπία των λυκίσκων Simcoe, Summit και Columbus δημιουργεί ένα ποτό με ποτό με εκλεκτή γεύση ψητή.



10 σκοτεινές μπύρες που λαχταρούν αυτόν τον χειμώνα

Μπύρα για πρωινό | Γάλα / Γλυκό Stout, 7,4%

Κεφάλι σκύλου για άλλη μια φορά έχει συλλάβει τις φαντασίες μας και ζεσταίνει τις καρδιές μας με την ασυναγώνιστη αίσθηση ενός γλυκού και αλμυρού πρωινού. Απολαύστε τον καφέ, το χοιρινό και το γλυκό σιρόπι σφενδάμνου σε μια γουλιά με αυτό το πρωϊνό που περιλαμβάνει σκραπς - θραύσματα χοιρινού κρέατος, γαρνιτούρες και μπαχαρικά σε συνδυασμό με καλαμπόκι και αλεύρι σίτου - στο πουρέ. Αυτή η μπύρα έχει γλυκύτητα, μπαχαρικά και ό, τι είναι ωραίο, είναι ιδανικό για τον περιπετειώδη γουλιά που φοβάται τη γλυκύτητα ενός γάλακτος γεμάτος και απολαμβάνει μια έντονη καπνιστή γεύση

Γλυκό μωρό Ιησού! | Φυστικοβούτυρο Porter, 6,2%

Αν θέλατε ποτέ να μάθετε πώς έχει το υγρό του Reese's Cup, αυτός ο αχθοφόρος από Παραγωγή DuClaw έρχεται πολύ κοντά. Δεν είναι καθόλου γλυκό, αλλά είναι πλούσιο και γεμάτο σώμα, με έντονο άρωμα φυστικοβούτυρου - η πραγματική γεύση φυστικοβούτυρου είναι στην επίγευση. Αυτή η μπύρα είναι διασκεδαστική.

Hibernal Fluxus Stout 2016 | Βελγικό στιλ Stout, 8%

Το Fluxus μεταφράζεται σε «συνεχή αλλαγή» στα Λατινικά και Allagash ετοιμάζει μια σειρά από μπύρες 'Fluxus' κάθε καλοκαίρι. Αυτή είναι η πρώτη χειμερινή έκδοση, και γι 'αυτό με εξέπληξε το γεγονός ότι αυτό είναι ανθεκτικό και όχι ξινό ή εποχή . Έχει γεύση από σύκα, εσπρέσο και πικρή σοκολάτα ψησίματος - κανένα συστατικό δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά ψητό και γήινο. Τα έσοδα από αυτήν την μπύρα βοηθούν το Window Dressers, μια ομάδα Maine που βοηθά τις μειονεκτούσες οικογένειες να μειώσουν το κόστος θέρμανσης το χειμώνα.



6η επέτειος Chocolate Hazelnut Imperial Stout | American Imperial Stout, 10%

Μην περιμένετε ένα ποτήρι κρύο υγρό Nutella, αυτό το stout είναι ελαφρύ στο φουντούκι και βαρύ στη σοκολάτα. Κυκλοφόρησε τον Δεκέμβριο ως το έκτο σε Γουέστμπρουκ Η γιορτή της επετειακής επετείου, αυτή η σοκολάτα φουντουκιού ξεχωρίζει για τον πλούτο της σοκολάτας με μια λεπτή υπόδειξη βανίλιας και φουντουκιού. Με 10% ABV, πίνει εκπληκτικά εύκολα. Παρασκευάζεται με νιφάδες κακάου, ψητά φουντούκια και φασόλια βανίλιας. Η πρώτη τους επέτειος, η μεξικάνικη τούρτα, έγινε (και εξακολουθεί να είναι) εξαιρετικά δημοφιλής.

35Κ | Γλυκό / Γάλα Stout, 7%

Υπάρχει μια πολύ μεγάλη λίστα με μπύρες Κόντρα στο ρεύμα . Αυτό έρχεται σε ένα βολικό 16 ουγκιών μπορεί να είναι πολύ σοκολάτα, αλλά όχι πολύ γλυκό, καθιστώντας το εύκολα πόσιμο. Είναι υπέροχο να συνδυάζετε με ένα γεύμα ή επιδόρπιο.

Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout, American Imperial Stout, 12%

Παρουσιάζοντας κόκκους καφέ της Ανατολικής Αφρικής από την πόλη Mokha και την επαρχία Sidamo στην Αιθιοπία, αυτή η παραλλαγή του Άλεσμιθ Το Speedway Stout έχει λεπτές αποχρώσεις από βατόμουρο, μόκα, βανίλια και καφέ. Ο καφές χτυπά πρώτα με μερικές νότες βακκινίων και φινίρισμα μόκα. Είναι περίπλοκος και ενδιαφέρων με τον τρόπο που συνήθως είναι οι Αιθιοπικοί καφέδες - διασκεδαστικό να εξερευνήσετε με νέα και εκπληκτικά γούστα.

Γλυκόπικρο | Imperial Coffee Milk Stout, 8,9%

Παρασκευάστηκε στο Αριστερόχειρας με τη μόκα java Allegro Coffee με έδρα το Κολοράντο, αυτή η έντονη μυρωδιά έχει λίγο μπαχαρικό μαζί με γλυκιά σοκολάτα και νότες καραμέλας. Ο καφές εδώ είναι το αστέρι.

10 σκούρες μπύρες θα λαχταράτε αυτόν τον χειμώνα: Stouts, Porters και άλλατροποποιήθηκε τελευταία φορά:7 Μαΐου 2019μεBeth Kaiserman

Ο Beth Kaiserman είναι συγγραφέας τροφίμων και ποτών που ζει στο Μπρούκλιν. Αρχικά από το Πίτσμπουργκ, έγινε λάτρης της μπύρας αφού ανακάλυψε ότι ο κόσμος ήταν πολύ πιο νόστιμος από τον Natty Light. Έχει ισχυρές απόψεις για γεύσεις pastrami, εξυπηρέτηση πελατών και Trident.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Είμαστε δημοσιευμένοι από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν υπονοούν την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.